眾所周知，是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時(shí)的驅(qū)走睡意并恢復(fù)精力；對(duì)于自然環(huán)境來說，作為自然殺蟲劑，它能使吞食含咖啡因植物的昆蟲麻痹。

在如今忙碌的生活節(jié)奏中，人們?yōu)榱四軌蚣凶⒁饬?、提高工作效率常常攝入含有飲品，而下午喝了杯茶或者咖啡，精神好到整晚睡不著。

并且隨著工作、學(xué)習(xí)、生活壓力的增加, 失眠已經(jīng)成為了這個(gè)時(shí)代的共性病。 《2017年中國青年睡眠狀況白皮書》揭曉了國內(nèi)44歲以下青年群體的睡眠現(xiàn)狀：超過一半的人認(rèn)為，想睡個(gè)好覺特別難。在「影響睡眠的因素」一欄，「工作和生活的壓力和焦慮」以77.4%的調(diào)查投票率高居榜首。因此，關(guān)于不含飲品的需求也在逐年增加。

有統(tǒng)計(jì)認(rèn)為美國對(duì)不含的飲品的需求量約占飲品市場(chǎng)的20%左右，并逐年上升。數(shù)量龐大的睡眠問題人群帶來的是巨大的睡眠產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)。

現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)了越來越多無飲料來解決這一問題。近年來日本正流行低（無）的飲料，選擇甚至低或無的產(chǎn)品都很齊全。

除了低咖啡外，其它低的飲料可以在超市里找得到，例如伯爵茶和水果紅茶都強(qiáng)調(diào)完全無。

麒麟更是推出了“午后紅茶”系列新品無紅茶。麒麟表示紅茶與綠茶都采用了自行研發(fā)的技術(shù)，使用粘土礦物來吸附茶葉提取物中的成分。

最近，市面上出現(xiàn)了一款天然不含或含微量的可可茶。

1981年由張宏達(dá)教授發(fā)現(xiàn)并命名可可茶；

1988年在《中山大學(xué)學(xué)報(bào)》一篇由張宏達(dá)教授等人聯(lián)合發(fā)表的名為《中國發(fā)現(xiàn)新的茶葉資源——可可茶》文章中指出，“經(jīng)分析，可可茶含茶多酚 、兒茶素和茶及普洱茶接近， 而含不同的嘌呤類生物堿”，同時(shí)，化學(xué)成分分析的結(jié)果表明，“可可茶是一種不含的真茶?！?/span>

出自1988年《中山大學(xué)學(xué)報(bào)》張宏達(dá)教授等人聯(lián)合發(fā)表的《中國發(fā)現(xiàn)新的茶葉資源——可可茶》

后經(jīng)中山大學(xué)和廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科研團(tuán)隊(duì)完成馴化選育，獲可可茶1號(hào)、2號(hào)品種；2012年2個(gè)品種權(quán)轉(zhuǎn)讓廣東德高信種植有限公司，此后，王登良教授組建了科創(chuàng)中心，經(jīng)過多年攻堅(jiān)，帶領(lǐng)T三科創(chuàng)中心團(tuán)隊(duì)解決了扦插、繁殖、加工等問題，制成了名優(yōu)等級(jí)可可茶。

走了38年的科研之路，如今才正式推向市場(chǎng)。據(jù)悉，目前全國可可茶的產(chǎn)量僅千斤左右。盡管擁有可可茶1號(hào)、可可茶2號(hào)品種權(quán)的廣東德高信種植有限公司投入了大量的人力、物力、財(cái)力來攻堅(jiān)，以實(shí)現(xiàn)可可茶的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，但短期內(nèi)可可茶依然屬于稀缺資源。

可可茶因“不含，富含可可堿”的特性，在生理和藥理作用方面表現(xiàn)出特殊的效果，主要表現(xiàn)在

1.可可茶不會(huì)興奮神經(jīng)，不影響睡眠，但能縮短入眠時(shí)間，提高睡眠質(zhì)量，這也是可可茶最為獨(dú)特的一點(diǎn)，也是可可茶與傳統(tǒng)茶葉的最大不同。特別是對(duì)腦力工作者，高壓人士神經(jīng)衰弱者、年老體弱者人士等有特殊功效。

2.可可茶急性降壓作用比傳統(tǒng)茶葉緩和，其降壓作用與中樞神經(jīng)及迷走神經(jīng)無關(guān)，作用方式是外周性的；

3.可可茶具有強(qiáng)心作用，而傳統(tǒng)茶葉則不具強(qiáng)心作用；

4.可可茶水提物對(duì)缺氧心肌具有保護(hù)作用，其效果比傳統(tǒng)茶葉強(qiáng)2.6倍；

5.飲用可可茶能提高機(jī)體動(dòng)態(tài)耐力，其效果比傳統(tǒng)茶葉好；

可可茶具有抗脂質(zhì)過氧化的作用，對(duì)延緩機(jī)體衰老有一定的作用，其效果強(qiáng)于傳統(tǒng)茶葉，因而可作保健飲料；

6.可可茶對(duì)體外培養(yǎng)的腫瘤細(xì)胞具有一定的抑制作用；與傳統(tǒng)茶一樣，具有降低膽固醇和血脂、提高高密度脂蛋白含量的作用，具有一定的減肥效果。

可見可可茶不僅在天然不含的飲品上表現(xiàn)突出，更是具有特殊保健作用，也將預(yù)示著可可茶有著極其廣闊的市場(chǎng)前景。高壓人士，睡眠質(zhì)量不好的人們，不凡試一試。