缺乏自主創(chuàng)新，產(chǎn)品的科技含量和附加值不高，企業(yè)間的競爭只局限于在低端產(chǎn)品市場進行低價“火拼”，故我國作為一個蜂產(chǎn)品大國卻缺少國際話語權(quán)

　　我國是世界上最大的蜂產(chǎn)品生產(chǎn)大國，飼養(yǎng)蜜蜂數(shù)量達(dá)到700多萬群，占全球飼養(yǎng)總數(shù)的1/7左右。 
 
　　同時，我國也是蜂產(chǎn)品的出口大國，年產(chǎn)量中有一半左右出口。

　　說到蜂產(chǎn)品，人們最熟悉的是蜂蜜、蜂王漿和花粉。其實，蜂產(chǎn)品中還有被譽為“紫色黃金”的蜂膠未被人們所真正認(rèn)識。目前，全球的蜂膠年產(chǎn)量大約只有黃金年產(chǎn)量的八分之一。

　　蜂膠在醫(yī)療衛(wèi)生方面具有很大的用途，是一種“天然抗生素”。蜂膠具有抑菌、消炎、止痛、止癢、活血化瘀，促進局部組織再生以及軟化角質(zhì)等作用，它所制成的錠劑、軟膏、口膠、藥膜、漱口水、酊劑、片劑及蜂膠注射液等，用于口腔、皮膚、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、耳鼻喉科、外科和婦科等疾病的治療。常服蜂膠又可明顯增強機體免疫力，起到防病強身的效果。此外，蜂膠還被廣泛用于食品工業(yè)、日用化學(xué)工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等方面。

　　可是，我國包括“紫色黃金”蜂膠在內(nèi)的“甜蜜事業(yè)”——蜂產(chǎn)品，如今卻在“苦澀”的環(huán)境中苦苦掙扎。

　　缺乏創(chuàng)新易受阻

　　縱觀我國的蜂產(chǎn)業(yè)，由于缺乏自主創(chuàng)新，蜂產(chǎn)品的科技含量和附加值不高，尤其是對高附加值產(chǎn)品蜂膠的研究起步晚，研究水平不高，應(yīng)用更落后，所以，作為世界養(yǎng)蜂大國的我國，在國際蜂業(yè)界少有話語權(quán)。

　　掃描我國的蜂產(chǎn)品市場，主要局限于價格競爭，以蜂王漿等傳統(tǒng)老產(chǎn)品為主要競爭產(chǎn)品，在低端市場“火拼”，競爭中往往同室操戈，相互壓價。為了能在出口市場中多爭點份額，蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)不是“眼睛一致對外”，而是通過“內(nèi)戰(zhàn)”來搶奪市場，在“內(nèi)戰(zhàn)內(nèi)行，外戰(zhàn)外行”的無序競爭狀態(tài)下，原本絕對屬于賣方市場的蜂王漿，現(xiàn)在主動權(quán)落到了買方市場。

　　在國際上少有話語權(quán)的我國蜂產(chǎn)品行業(yè)，理所當(dāng)然地掌握不了蜂產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)制定權(quán)。根據(jù)其他國家和地區(qū)制定的標(biāo)準(zhǔn)，我國蜂產(chǎn)品在出口時往往會受阻。

　　如在2003年，根據(jù)歐盟的檢測標(biāo)準(zhǔn)，蜂蜜中氯霉素的檢出量不得超過0.1PPB，由此，我國蜂產(chǎn)品出口遭到“寒流”。又如2006年5月29日，日本開始實施“肯定列表制度”后，對出口日本產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量都作了嚴(yán)苛的規(guī)定，我國蜂王漿產(chǎn)品也因此頻遭退貨，損失慘重。

　　另外，蜂王漿的加工企業(yè)從蜂農(nóng)處收購?fù)鯘{時把價格壓得太低，導(dǎo)致蜂農(nóng)只能通過加大蜂王漿產(chǎn)量來獲取利潤，而過度產(chǎn)蜜的蜜蜂很容易生病，蜂農(nóng)只能通過給蜜蜂喂食抗生素以確保其健康，進而也導(dǎo)致了蜂王漿加工企業(yè)把很多資金都花在對收購來的蜂王漿進行檢測上，從而形成了惡性循環(huán)。

　　單腿走路風(fēng)險大

　　有關(guān)專家認(rèn)為，我國的“甜蜜事業(yè)”之所以遭遇“苦澀”，除了技術(shù)含量不高之外，還有一個重要的因素是長期“單腿走路”，過于依賴出口，只是“吊死在一棵樹上”，一旦國際蜂產(chǎn)品市場有點“風(fēng)吹草動”，就變得束手無策。

　　在這方面，我國的維生素產(chǎn)品也有過同樣的沉痛教訓(xùn)：在20世紀(jì)90年代，國際維生素巨頭為保市場份額突然“發(fā)力”，其維生素C產(chǎn)品連連降價，價格最低時只有最高峰時的1/3，以致中國產(chǎn)品變成虧本買賣，因此只能關(guān)停并轉(zhuǎn)，使整個行業(yè)數(shù)年大傷元氣。

　　很顯然，我國企業(yè)很難抵御風(fēng)云突變的國際市場帶來的動蕩。因此，目前這種狀況不能不引起蜂產(chǎn)品業(yè)界的關(guān)注。

　　我國雖具有蜂產(chǎn)品的資源優(yōu)勢，但由于基礎(chǔ)和應(yīng)用研究不足，精深加工技術(shù)研究滯后，蜂產(chǎn)品除直接以原料形式進入市場外，制品大多為粗加工、低附加值的保健品。企業(yè)技術(shù)含量低，生產(chǎn)規(guī)模小，工藝落后，缺乏科學(xué)的質(zhì)量控制指標(biāo)，蜂產(chǎn)品藥物資源未充分利用。因此，我國亟需開發(fā)具有確定成分、功效和結(jié)構(gòu)的高技術(shù)產(chǎn)品。如在蜂膠生產(chǎn)方面，目前，我國蜂種普遍產(chǎn)膠能力低下，群年產(chǎn)量僅50克，全國年總產(chǎn)量僅250~300噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國內(nèi)外需求。同時，由于對蜂膠生產(chǎn)技術(shù)和有關(guān)生物學(xué)問題研究的明顯滯后，我國養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)中，蜂膠這一極具經(jīng)濟價值的產(chǎn)品尚無專門生產(chǎn)技術(shù)，僅靠從蜂箱的四角、縫隙、副蓋、蓋布、框梁上刮取獲得，屬非專門生產(chǎn)的副產(chǎn)品，因此，蜂膠不僅產(chǎn)量低，而且有的品質(zhì)差，存在蜂膠中含鉛高、雜質(zhì)多、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等品質(zhì)問題，部分蜂膠只能低價出口，價格只及巴西蜂膠的1/5，

　　落后現(xiàn)狀須改變

　　為了提高我國蜂產(chǎn)品的技術(shù)能級，提高蜂產(chǎn)品的附加值，適應(yīng)出口貿(mào)易的需求，增加蜂產(chǎn)品企業(yè)的經(jīng)濟效益，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，必須進一步開展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蜂膠技術(shù)的研究，包括蜂膠高產(chǎn)蜂種的選育、優(yōu)質(zhì)高效采膠器具的研制、采膠生物學(xué)與飼養(yǎng)技術(shù)等問題的研究和推廣。

　　鑒于目前世界蜂蜜進口國對蜂產(chǎn)品中各種化學(xué)藥物、抗生素殘留量均有明確要求，并且其限量標(biāo)準(zhǔn)一再提高，研制、開發(fā)新的、無公害或毒性較低的綠色蜂藥，減少化學(xué)藥物、抗生素的使用量勢在必行。

　　蜂產(chǎn)品的銷售不能長期依賴出口。作為人口大國的中國，應(yīng)該在拉動內(nèi)需方面有所作為。如蜂膠中含有20余類、300多種具生理和藥理的活性物質(zhì)，目前市面上的蜂膠產(chǎn)品有保健品、注射液、化妝品等，面對的主要是中老年人。但是，在人們渴望回歸自然、追求天然無毒產(chǎn)品的今天，應(yīng)該擴大蜂膠的消費人群，光停留在中老年消費人群的層面還不夠。如何讓廣大消費者了解蜂膠的多種功能，是目前蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的一項重要任務(wù)。

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　　浙江曝光知蜂堂膠囊等6則嚴(yán)重違法廣告

　　6月25日，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局在其網(wǎng)站上公示了知蜂堂膠囊等6則違法情節(jié)嚴(yán)重的保健食品廣告，提醒消費者不要被蒙騙。

　　這6則違法情節(jié)嚴(yán)重的保健食品廣告分別涉及北京知蜂堂的知蜂堂膠囊、杭州老來壽專賣店的老來壽膠囊、北京美諾保健食品廠的美諾牌減肥便攜茶、美國Ａ26活力源（康之諾牌清暢爽沖劑）和貓人麗瘦（綠豆芽牌清荷減肥膠囊）、9快9減肥膠囊（輕舞牌飛揚減肥膠囊）。它們不同程度地存在篡改審批內(nèi)容，有表示功能的斷言和保證，利用消費者名義為產(chǎn)品功能作證明，未經(jīng)審批、宣傳治療作用等嚴(yán)重違法情節(jié)。

　　據(jù)了解，為進一步規(guī)范浙江全省保健食品廣告發(fā)布秩序，凈化保健食品廣告環(huán)境，保護消費者的合法權(quán)益，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局和省工商局聯(lián)合組織開展了貫穿全年的保健食品廣告專項整治行動。

　　浙江省食品藥品監(jiān)督管理局食品處副處長呂偉剛介紹說，通過集中監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，宣傳治療作用、夸大功能、利用消費者和專家形象為產(chǎn)品功效作證明這三類違法情節(jié)嚴(yán)重的保健食品廣告仍有發(fā)生。這次將知蜂堂膠囊等違法情節(jié)嚴(yán)重的保健食品廣告予以公示，就是提醒大家不要受虛假違法廣告的蒙騙，從而引導(dǎo)消費者正確選購和消費保健食品。