你每天吸收的營養(yǎng)有30％都來自油，那顯然，選對油很重要！

　　大豆油

　　大豆油是亞洲人最喜歡的食用油，含有非常豐富的維生素D和維生素E，以及抗衰老的不飽和脂肪酸。經(jīng)常食用大豆油能增強(qiáng)免疫力，同時有助于保護(hù)心血管系統(tǒng)健康。但正因為大豆油中含有的不飽和脂肪酸多，所以也很容易變質(zhì)，建議你購買時選擇小包裝的，且盡可能高選擇出廠日期近的。

　　棕櫚油

　　棕櫚油是歐洲人常用的食用油，含有非常豐富的天然胡蘿卜素，甚至比胡蘿卜中含有的量還多15倍。經(jīng)常食用棕櫚油有助于降血脂和降低膽固醇，還有防癌功效。

　　橄欖油

　　橄欖油是最受到全世界營養(yǎng)學(xué)家推薦的日常食用油。它不僅含有最豐富的抗自由基的不飽和脂肪酸，能夠保護(hù)心腦血管系統(tǒng)和膽囊；還含有非常豐富的維生素D和維生素E，能預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　玉米胚芽油

　　玉米胚芽油中含有非常豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，再加上它們被人體吸收的比例能超過90 % ，所以常吃玉米胚芽油能預(yù)防皮膚衰老，保持皮膚光澤，護(hù)膚效果非常明顯。

　　葵花子油

　　葵花子油不僅口味清香，很容易被人體消化吸收，還含有非常豐富的亞油酸，有顯著的降膽固醇功能，能有效預(yù)防高血脂和動脈硬化。

　　沙棘油

　　沙棘油中維生素E和維生素A的含量甚至比魚油中的還豐富，此外，沙棘油中還含有大量的維生素K、胡蘿卜素和多種礦物質(zhì)。因此，常吃沙棘油不僅可以有效抗疲勞、抗輻射，預(yù)防癌癥，還能保護(hù)心臟和血管。

　　米糠油

　　米糠油非常容易被消化吸收，也含有非常豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、維生素D、胡蘿卜素、卵磷脂和肌醇等多種營養(yǎng)成分，能保護(hù)生殖系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)。

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