導(dǎo)語；食物中毒在每年夏季常會發(fā)生的事情。由于燃氣熱水器夏天使用率增多，導(dǎo)致煤氣中毒也有有發(fā)生。針對這些突發(fā)的意外情況，家人該如何做出第一時間急救措施呢?目前，在第二炮兵總醫(yī)院舉辦的健康大講堂上，該院心血管內(nèi)科副主任醫(yī)師彭石林提醒大家，發(fā)現(xiàn)身邊有人中毒時，一定要做出準確判斷，快速做出急救措施。

食物中毒現(xiàn)場急救小妙招

食物中毒常指的是吃了含有毒物質(zhì)或變質(zhì)的肉類、水產(chǎn)品、蔬菜或化學(xué)品后，感覺腸胃不舒服，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等這些癥狀，共同進餐的人常常出現(xiàn)相同的癥狀。可分為細菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。

搶救食物中毒，時間是最為寶貴的。從時間上判斷，化學(xué)性食物中毒和有毒的動植物毒素中毒，自進食到發(fā)病是以分鐘計算的;生物性(細菌、真菌)食物中毒自進食到發(fā)病是以小時計算的。出現(xiàn)食物中毒癥狀或者誤食化學(xué)品時，必須立即送往醫(yī)院搶救，不要自行亂服用任何藥物，及時進行催吐，在中毒者意識不清時，要幫助中毒者催吐。了解與病人一同進餐的人有無異常，并且告知醫(yī)生。

首先將病人撤離中毒現(xiàn)場或去除中毒源，脫去有污染的衣服，皮膚黏膜沾染的毒物應(yīng)盡快沖洗，可采用清涼冷水沖洗，熱水會使血管擴張而促進毒物吸收。沖洗要充分，否則可使毒物吸收面積擴大。口服中毒者應(yīng)立即停止服用，設(shè)法促其嘔吐，簡單有效的辦法是用手指刺激舌根部，神志清楚者可令其飲大量清水，然后刺激舌根而引起嘔吐，如此反復(fù)進行，直到胃內(nèi)容物全部嘔吐為止。腐蝕劑中毒者可灌服牛奶、蛋清或植物油。對口服中毒者采用洗胃法是清除體內(nèi)尚未被吸收的毒物的有效方法，將洗胃管經(jīng)口腔插入胃，注意避免誤入氣管，先將胃內(nèi)容物抽出，然后注入200~300毫升清洗液，再抽出洗液，然后再注入清洗液，如此反復(fù)，直至洗出液澄清為止。有必要時可進行手術(shù)切開洗胃，洗胃一般在服毒后6小時內(nèi)效果會較好。凡中毒者應(yīng)當送往醫(yī)院急救。

避免食物中毒的“五要點”

一些廠家、公司或企業(yè)都是集體進餐，因此，預(yù)防食物中毒責任重大，應(yīng)采取哪些防范措施呢?

一，嚴把食品的采購關(guān)。不買腐爛變質(zhì)、霉變、生蟲、急救不潔、混有異物或其他感官性狀異常的物品和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。

二，注意食品的儲藏衛(wèi)生。防止塵土、昆蟲、鼠類等動物及其他不潔物污染食品。

三，是處理食品原料后要洗手。四是加工食品的工具、容器等要生熟分開。

五，是加工食品必須做到燒熟，熱透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不要低于70℃。

煤氣中毒的現(xiàn)場

煤氣中毒即一氧化碳中毒，是由于人體吸入高濃度一氧化碳氣體而導(dǎo)致缺氧引起的神經(jīng)系統(tǒng)嚴重受損的疾患。在密閉的居室里用煤爐取暖、做飯，使用燃氣熱水器長時間洗澡而又通風(fēng)不暢時，容易發(fā)生煤氣中毒。煤氣中毒后，人往往會感到頭暈、惡心、皮膚蒼白、意識模糊等，嚴重者會導(dǎo)致神志不清、牙關(guān)緊閉、全身不停抽搐、面色口唇出現(xiàn)櫻紅色、呼吸和脈搏增快等。出現(xiàn)煤氣中毒，應(yīng)立即使病人脫離中毒環(huán)境，開窗通風(fēng)。

之后病人需要安靜休息，盡量減少心肺負擔和耗氧量。要讓有自主呼吸能力的病人充分吸入氧氣。對呼吸心跳停止的病人，立即采取心肺復(fù)蘇法，并撥打急救電話呼救。把病人送到有高壓氧艙的醫(yī)院，使病人盡早接受高壓氧艙治療，以減少后遺癥。

要想有效預(yù)防煤氣中毒的發(fā)生，應(yīng)正確安裝燃煤取暖灶具，杜絕使用質(zhì)量低劣的爐具和煙囪。使用燃煤氣的熱水器洗澡或灶具做飯時，要防止煤氣泄漏，要擰緊閥門，比較好安裝防煤氣泄漏的報警裝置容由莫鵬。