有一些以減肥為目的的健身者，擔(dān)心牛奶中含有大量脂肪，會(huì)影響健身效果，對此，北京體育大學(xué)教授竇文浩指出，牛奶是高營養(yǎng)的飲品，其中富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，極利人體健康，比較好每日飲用。健身者補(bǔ)充飲用牛奶，能適時(shí)地促進(jìn)肌肉生長，并且還可以幫助恢復(fù)體力。 

　　竇文浩教授說， 牛奶不是促使發(fā)胖的根本原因，減肥健身者完全不必?fù)?dān)心因?yàn)楹扰Ｄ潭鴮?dǎo)致肥胖，牛奶只會(huì)幫助提高抵抗力和使身體強(qiáng)壯，抵制肥胖的根本途徑是科動(dòng)加合理的飲食結(jié)構(gòu)，最關(guān)鍵的就是盡量減少食油量。有些減肥健身者怕牛奶影響健身效果，于是就飲用脫脂牛奶，這樣也很好，但應(yīng)該說明的是，就我們一般人每日飲用的牛奶量來說，脂肪的含量并不足以對人體的體重構(gòu)成威脅。