乳業(yè)又起風波。蒙牛高端牛奶特侖蘇或面臨遭禁風險。日前，國家質檢總局向內蒙古質監(jiān)局發(fā)函，指特侖蘇中含有的添加劑OMP如果是人為添加則不合法。這一消息讓廣大消費者震驚。蒙牛昨日則聲明說，添加劑安全性受國際權威機構認可。昨晚，國家質檢總局負表示，國家正在對食品添加劑的使用進行全面的清理整頓。正在會同有關部門開展研究對蒙牛特侖蘇牛奶中的OMP物質的安全性進行研究,結果將以適當方式公布。

　　“特侖蘇”源自蒙語，是“金牌牛奶”的意思。在蒙牛網站的介紹上，特侖蘇分為純牛奶、OMP牛奶、低脂奶和有機奶4種，特侖蘇在2006年作為中國乳業(yè)的唯一代表，贏得IDF第27屆世界乳業(yè)大會的全場大獎。

　　然而，在落款為2月2日的函件中，國家質量監(jiān)督檢查檢疫總局第一次對蒙牛特侖蘇牛奶添加劑給出了意見。意見表示，我國未對OMP的安全性作出明確規(guī)定，人為添加IGF-1有關物質也不符合規(guī)定，并且責令內蒙當地的質檢部門禁止蒙牛公司添加。通知還表示，如果蒙牛公司認為OMP和IGF-1是安全的，可按照法定程序直接向衛(wèi)生部提供相關材料，申請衛(wèi)生部門作出是否允許使用OMP及IGF-1的決定。

　　據悉，OMP是部分特侖蘇包裝上標稱含有的一種化學物質，而“IGF-1”是一種激素類蛋白。作為蒙牛的高端牛奶，目前特侖蘇售價相當于一般液態(tài)奶的2倍多。特侖蘇OMP產品占2007年高端乳品71.2%的市場份額。

　　蒙牛：未加IGF-1 OMP被國際認可

　　對此，蒙牛昨日發(fā)表聲明回應，OMP安全性受到了FDA等國際權威機構的認可。蒙牛說，OMP其實是國際上研究和使用多年的牛奶堿性蛋白MBP，又引述FDA的“安全物質表”規(guī)定稱：MBP可以使用在食品中，并且對其用量不做任何限制。

　　聲明又說，蒙牛的OMP原料均從新西蘭TATUA公司進口，經過了海關和進出口檢驗檢疫。又引述內蒙古質監(jiān)局實地考察后的報告明確指出，“能夠證明OMP牛奶產品質量的安全性和未添加IGF-1”。

　　聲明還強調，OMP和“IGF-1”是兩種完全不一樣的物質，“經檢測，特侖蘇OMP牛奶中IGF-1的含量，與普通牛奶一樣。”

　　蒙牛廣州分公司市場總監(jiān)昨日表示，1月5日內蒙古質監(jiān)局組織專家到蒙牛公司核查，核查小組在生產現場核查沒發(fā)現IGF-1原料。內蒙古質監(jiān)局初步認為蒙牛公司所提供的驗證材料能證明OMP牛奶產品質量的安全性和未添加IGF-1。