中醫(yī)認(rèn)為，蝦味甘性溫，有補(bǔ)腎壯陽的功效。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，蝦的營養(yǎng)價值極高。它不但含有豐富的脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸等對人體有益的物質(zhì)，還含有大量的荷爾蒙，尤其適合男性食用。在西方，男人們就有服食用白蘭地酒浸泡過的大蝦的習(xí)俗。下面就推薦六種適合男性在冬季用大蝦補(bǔ)腎的食療方：

　　一、韭菜炒蝦肉

　　原料：韭菜150克，鮮蝦250克，生姜3片，精鹽適量。

　　制用法：將鮮蝦去腸去殼洗凈后待用。先將姜片放入鍋中爆香，然后放入鮮蝦炒至八分熟時再放入韭菜，略炒后加入適量的精鹽即成。此菜可每周吃兩次。

　　功效和適應(yīng)癥：此方具有溫中行氣、固精止遭的功效，尤其適合有遺精、陽痿等癥狀的男性食用。

　　二、蒸蝦仁

　　原料：蝦仁15克，海馬10克，公雞1只，調(diào)味品及清湯適量。

　　制用法：將公雞宰殺后去除毛雜及內(nèi)臟、洗凈，裝入盆內(nèi)待用。將海馬、蝦仁用溫水洗凈后放在雞肉上，再向盆內(nèi)加入適量的調(diào)味品及清湯，然后入鍋蒸至雞肉爛熟即可。此方可每周吃一劑。

　　功效和適應(yīng)癥：此方具有溫腎壯陽、益氣補(bǔ)精的功效，尤其適合患有陽痿早泄的男性食用。

　　三、米酒大蝦

　　原料：對蝦3D0克，米酒適量，生姜3克。

　　制用法：將對蝦去腸去殼洗凈后放入米酒中浸泡15分鐘，然后將對蝦取出與生姜一起入鍋爆炒，蝦熟即成。此方可每周吃兩劑。

　　功效和適應(yīng)癥：此方具有疏通血脈、補(bǔ)腎壯陽的功效，尤其適合因腎氣不足引起的陽痿患者食用。

　　四、仙茅蝦湯

　　原料：仙茅20克，鮮蝦250克，生姜2片，精鹽適量。

　　制用法：將仙茅用清水洗凈。將大蝦去殼去腸洗凈。將生姜切末。把以上原料和精鹽一起放入鍋內(nèi)加適量的清水用中火煲煮1個小時即成。此方可每周吃一劑。

　　功效和適應(yīng)癥：此方具有溫腎壯陽的功效，尤其適合有腎虛陽瘺、精神不振、腰膝酸軟等癥狀的男性食用。

　　五、醉蝦

　　原料：鮮蝦600克，紹酒適量。

　　制法：將蝦去殼去腸洗凈后入鍋，再向鍋中加入適量的紹酒煮約兩分鐘，然后浸泡1個小時后即可食用(要多吃蝦少喝酒)。食用前可根據(jù)自己的喜好加入適量的調(diào)料調(diào)味。此方可每周吃一劑。

　　功效和適應(yīng)癥：此方具有補(bǔ)腎壯陽的功效，尤其適合有陽痿、早瀉和性功能減退等癥狀的男性食用。

　　六、干煎蒜子大蝦

　　原料：鮮蝦250克，大蒜20克，椒鹽1匙。

　　制用法：將鮮蝦去殼去腸洗凈瀝干后入鍋用急火煎炒至八分熟，然后向鍋中加入蒜和椒鹽，再翻炒片刻即成。此菜可每周吃兩次。

　　功效和適應(yīng)癥：此方具有強(qiáng)健腺體、益精補(bǔ)虛的功效，尤其適合有腎虛陽痿、腰膝酸軟等癥狀的男性食用。

　　需要注意的是，男性朋友應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況來選用上述食療方。若沒有對應(yīng)的癥狀就使用上述方劑進(jìn)補(bǔ)或過量地進(jìn)補(bǔ)則可能會給身體帶來不利的影響。