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　　吃草莓三項注意

　　一、買草莓

　　1.不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，而有些產(chǎn)品新鮮個大，顆粒上有畸形凸起，吃起來口味較淡，中間有空心。這種畸形莓是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形草莓。

　　2.挑選草莓的時候要選健康成熟的草莓。這些草莓色澤鮮亮、顆粒圓整、蒂頭葉片鮮綠。而顏色泛白或泛青都表明果實(shí)未熟。如果有白斑或灰斑，說明存在病害。

　　二、洗草莓

　　1.想要把草莓洗干凈，比較好先用自來水不斷地沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的草莓也不要馬上吃，應(yīng)再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。

　　2.清洗時先摘掉葉子，但注意千萬不要把草莓蒂摘掉，特別要注意的是清洗時不能浸泡。去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。

　　三、吃草莓

　　1.草莓雖然是很好的開胃水果，但是性涼，所以在早春，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人，吃草莓更要控制量?；?a target="_blank">尿路結(jié)石和腎功能不好的人更不宜多吃草莓，因?yàn)椴葺菟徕}較多，過多食用會加重患者病情。

　　2.草莓比較好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，這樣才能更有效地預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。