甲狀腺囊腫，是指在甲狀腺中發(fā)現(xiàn)含有液體的囊狀物，如果甲狀腺囊內(nèi)壓不高時(shí)，質(zhì)地較為柔軟，摸起來不是特別的硬，但囊內(nèi)如果液體較多，則摸起來質(zhì)地就會(huì)比較堅(jiān)韌。

導(dǎo)致甲狀腺囊腫的原因，有以下幾點(diǎn)：

1、首先是甲狀腺的需要量增加：在青春期、妊娠期、哺乳期和絕經(jīng)期、身體的代謝旺盛、甲狀腺激素的需要量增加，引起長時(shí)期的促甲狀腺的過多分泌，亦能促使甲狀腺腫大。這種腫大是一種生理現(xiàn)象，常在或妊娠哺乳期后自行縮小。

2、合成甲狀腺原料(碘)的缺乏,這是引起單純性腺腫的主要原因，在離海較遠(yuǎn)的山區(qū)，如云貴高原和陜西、山西、寧夏等地，由于山區(qū)中土壤碘鹽被沖洗流失，以至食物及飲水中含碘不足，故得此病者較多，又稱為地方性甲狀腺腫。在缺乏原料碘，而甲狀腺功能仍需維持正常需要的情況下，垂體前葉促甲狀腺激素的分泌就增加，因而促使甲狀腺發(fā)生代償性腫大。

3、甲狀腺生物合成和分泌的障礙，部分單純性甲狀腺腫的發(fā)生是由于生物合成和分泌過程中某一環(huán)節(jié)的障礙，如至甲狀腺腫物質(zhì)中的過氧酸鹽、硫氧酸鹽、鹽等可妨礙甲狀腺攝取無機(jī)碘化物。

甲狀腺囊腫·飲食注意事項(xiàng)：

(l)給予充足的碳水化合物和脂肪。碳水化合物和脂肪有節(jié)約蛋白質(zhì)的作用，若供應(yīng)充足，可使蛋白質(zhì)發(fā)揮其特別的生理功能。給予充足的維生素和無機(jī)鹽。維生素利無機(jī)鹽能夠調(diào)節(jié)生理功能，改善機(jī)體代謝，尤其是維生素B和維生素C。應(yīng)給予充足的鈣和鐵，以防缺乏。

(2)適當(dāng)增加動(dòng)物內(nèi)臟，新鮮綠葉蔬菜，或補(bǔ)充維生素制劑。

(3)適當(dāng)控制纖維素多的食物。