美國夏威夷州島上的超級市場分為東方和西方兩大類消費食品。因為島上居住著有美國人、中國人、日本人等因口味不同、喜好各異的居民。

　　"波之"是一種用芋艿制成的餅子，夏威夷當(dāng)?shù)厝撕芟矚g吃，略帶點酸味，外國游客不感興趣。由于該島氣候好，島上的各種蔬菜水果頗多，尤其是菠蘿蜜盛譽馳名世界各地。還有一種叫"勞之"這道菜，是用較大朱蕉葉子，把魚和肉包在里面，蒸熟后才能吃。更稀奇的是有時在坑內(nèi)燒烤乳豬，那就更增添了別有情趣的野餐風(fēng)味了。