法國風(fēng)味牛排(圖)
http://www.luxecare.cn2006-03-30 16:30:56 來源：全民健康網(wǎng)作者：
關(guān)鍵字：飲食文化
在烹飪中，注重香料的作用，將百利香、羅勒、蒔蘿、玉桂、芫荽草等香料結(jié)合不同特色的運(yùn)用，帶來個(gè)性化鮮香；講究酒的選用，大多牛排用紅酒，也有培根牛排用白蘭地，飄出法式牛排的酒香；對(duì)不同品種的牛排，選用不同果蔬，其中腓利牛排配咖喱汁，在咖喱汁中加香蕉泥，在琥珀牛排中用上的核桃末，在菌菇牛排中配上切片的菌菇，不僅果香自然，而且風(fēng)味獨(dú)特。
本文來源：全民健康網(wǎng) 編輯：wuya
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