人們在溫差較大時非常容易感冒。感冒時有些人喜歡吃藥，有些人則想通過食療的方法實現(xiàn)治愈的目的。但是，不同的感冒需要采用不同的食療方法來應(yīng)對。當(dāng)遇見風(fēng)寒感冒時，如果你擔(dān)心自己用錯中藥反傷身，不妨選擇使用食物來代替，也能良好驅(qū)寒發(fā)汗，促進感冒痊愈。下面一起學(xué)學(xué)驅(qū)寒姜湯的做法。

主題：蔥白姜湯

食材：香菜5根，蔥3根，生姜半塊，紅糖適量

做法：

1、將香菜、蔥分別洗凈，切下蔥白及香菜根部位備用，生姜切片備用;

2、將材料放入鍋中，加入足量的水淹沒食材后，開大火煮沸，并轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘;

3、加入少量紅糖調(diào)味，不斷攪拌熬化后即可關(guān)火飲用。

一、蔥白也是藥，可發(fā)汗解表治療外感風(fēng)寒

蔥是家常最常用的一種蔬菜，常被作為一種炒菜輔料使用，甚至有家庭將它作為一種調(diào)味料，但其實，蔥不僅能夠作為食物調(diào)味，蔥白部位更能作為藥物進行食療。蔥白味辛性溫，具有發(fā)汗解表、通達陽氣的功效，常用于輔助治療外感風(fēng)寒、陰寒內(nèi)盛、格陽于外、脈微厥逆、腹瀉等癥，外敷還可治療瘡癰疔毒，與、桂枝、羌活等同用，可用于風(fēng)寒感冒較甚者。此外，生姜味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用于風(fēng)寒感冒，因此，用生姜和蔥白搭配，能夠更好地緩解風(fēng)寒感冒的癥狀。

二、蔥白姜湯孩子也可飲用

一些孩子風(fēng)寒感冒以后，家長會感到非常糾結(jié)，因為市面上大多數(shù)藥物不存在兒童劑量，家長也會非常擔(dān)心會不會用藥過多，給孩子造成藥物副作用，這時候不妨也熬一碗蔥白姜湯給孩子喝。一來，食材只有輔助治療的作用，沒有西藥那么強的藥效，也不存在副作用問題，加上姜湯屬于湯湯水水，多讓孩子喝溫暖的湯水也有助于促進感冒病程。唯一的缺點是湯的味道不太好喝，孩子可能產(chǎn)生排斥感，家長可以適當(dāng)加一點紅糖，或者用清水把蔥姜的味道稍微兌淡一點給孩子多次飲用。

以上是對學(xué)學(xué)驅(qū)寒姜湯的做法的介紹，您學(xué)會了嗎?不過，需要注意的是，生姜與蔥白只對風(fēng)寒感冒有效，對于病毒性感冒是沒有緩解效果的。因此，在使用該食療方前，應(yīng)當(dāng)先確定自己是哪一種感冒，再對癥下藥。