晚餐是很多肥胖者最不想吃的一餐，但是許多上班族卻把晚餐當(dāng)作營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的救命稻草，這樣對(duì)減肥和身體健康都很不利。減肥者吃晚餐并不可怕，只要選對(duì)食物，減肥仍然能成功。那么，肥胖者晚飯吃什么可以減肥?

愛美的女人總是把“減肥”深刻心中，為了保持身材，有不少的女性朋友選擇節(jié)食，她們會(huì)省去晚餐，因?yàn)橥聿妥钊菀装l(fā)胖的。然而，晚餐其實(shí)吃對(duì)食物不僅不怕發(fā)胖，還能減肥。晚餐吃什么可以減肥呢?

1.豆類

豆類能讓你覺得更飽。最新研究顯示，豆類更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。維克森林大學(xué)的學(xué)者指出，每天攝入10克可溶性纖維，內(nèi)臟脂肪會(huì)在5年后減少3.7%。吃豆類易脹氣的人，可以選擇中午吃。

2.紅辣椒

新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝，從而減少脂肪累積。專家建議，晚上吃紅辣椒要適可而止，以免影響睡眠。

3.涼拌綠葉菜

多吃綠葉菜，尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究顯示，每餐的第一道菜吃沙拉，能幫助你少吃12%的能量。

4.醋

亞利桑那州立大學(xué)營(yíng)養(yǎng)系主任介紹，醋中的酸性物質(zhì)能阻礙淀粉的消化，因此能減少每餐攝入的能量。有研究指出，每餐1勺醋，每天攝入的總能量能減少200~275千卡。

5.粗糧

粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗濃稠的八寶雜糧粥，減肥又營(yíng)養(yǎng)。

雖然以上食物確實(shí)能達(dá)到飽腹和減肥的作用，但是也千萬(wàn)不能肆無(wú)忌憚的吃，吃晚餐減肥還要記住以下定律：

1. 晚餐比較好7點(diǎn)前

晚餐時(shí)間的安排，盡量在7點(diǎn)之前吃完晚餐。這樣在睡覺的時(shí)候可以消化完，胃里在晚上不會(huì)有積食。

2. 晚餐忌油膩

晚餐量是一日三餐中最少的，但是營(yíng)養(yǎng)不能打折。晚餐不要吃油膩的，辛辣，淀粉含量高的食物，例如炸雞，辣子雞丁、火鍋、紅薯、土豆等。

3. 飯后來(lái)杯酸奶

記得吃完晚飯15分鐘左右喝杯酸奶，當(dāng)然比較好是自己家里做的無(wú)糖酸奶是比較好的。酸奶比較好喝原味的酸奶，不要吃含果肉果醬的酸奶。

4. 飯后散步

晚餐后不要立即坐著，最少站立40分鐘后在坐著?；蛘叱鋈ド⑸⒉?，是散步，不是快速步行。

以上是對(duì)肥胖者晚飯吃什么可以減肥的介紹，肥胖者一定要轉(zhuǎn)變飲食觀念，晚餐必須吃起來(lái)，但是吃晚餐不能無(wú)節(jié)制，需要記住一些減肥定律，才能身體健康，又能實(shí)現(xiàn)的目的。