午餐對上班族來說是很重要的，因為他們在忽略了早餐之后，工作了一上午肯定是會饑腸轆轆的，這個時候如果午餐吃不飽或是不好吃的話，這就很影響他們下午的工作。那么今天給大家介紹一下午餐吃什么好，營養(yǎng)午餐很重要

午餐吃什么好

甜玉米白果排骨湯

【材料】：甜玉米1根、豬小排一斤、胡蘿卜2根、紅蓮子50克、薏米30克、鮮白果30克、蜜棗2顆

【輔助材料】：食鹽適量、黃酒2茶勺、水適量

【做法】

1、將豬小排洗干凈，然后放入燒開的水中焯水，大概等血水和雜質(zhì)煮出來后就可以關(guān)火撈出來洗凈備用。

2、將玉米、胡蘿卜洗干凈，然后切斷備用。

3、將蜜棗、紅蓮子、薏米、鮮白果洗干凈備用。

4、將焯好水的豬排骨和白果、薏米、紅蓮子、蜜棗、甜玉米放入燉鍋里，加水，加黃酒，加姜，再開小火煮1個小時左右，再加入胡蘿卜，直到所有的食材都煮得軟爛以后就可以關(guān)火加鹽調(diào)味，開吃了。

小貼士：這里如果是沒有時間中午煮的，可以早上用可以定時的燉鍋或者電飯煲，將所有洗凈的食材都放入燉鍋中，然后定好時間，就等中午回家吃飯了。

魚香肉絲

【材料】：豬里脊肉、胡蘿卜、冬筍、黑木耳、小蔥、姜、蒜、剁椒、水淀粉

【輔助材料】料酒、醋、生抽、白糖、麻油、水

【做法】

1、準(zhǔn)備材料。黑木耳用溫水泡發(fā)開洗凈。

2、豬里脊肉順勢切成絲，先用一小撮鹽和抓捏到發(fā)粘。

3、一茶匙干淀粉加一點水?dāng)嚦伤矸郏尤肴饨z中用手抓捏到全部被吸收。

4、最后加一湯匙色拉油，拌勻后腌制待用。

5、冬筍切片后入開水鍋中煮兩分鐘，撈出切絲，胡蘿卜去皮切絲，泡發(fā)的黑木耳切絲。準(zhǔn)備好蔥姜蒜末。

6、一湯匙干淀粉加三湯匙清水調(diào)勻成水淀粉，把料酒、醋、生抽、白糖、香麻油和水調(diào)勻成調(diào)味汁(材料調(diào)味汁部分的所有調(diào)料)。

7、鍋燒熱放油，在低油溫時倒入肉絲大火煸炒到肉絲表面變色盛出備用。

8、用鍋中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味，再倒入剁椒一起炒出香味。

9、倒入冬筍絲、胡蘿卜絲和黑木耳絲轉(zhuǎn)大火翻炒一會兒，再倒入肉絲。

10、倒入步驟6準(zhǔn)備好的調(diào)味汁，翻炒一分鐘。

11、慢慢倒入水淀粉，邊倒邊炒，直到湯汁呈你想要的濃稠度，關(guān)火撒上蔥花，出鍋。

以上文章的內(nèi)容就是關(guān)于午餐吃什么好，營養(yǎng)午餐很重要。希望看到這里的朋友們一定要好好的吃午飯，不要不吃，或是吃那些垃圾食品，這樣是不對的。為了自己的身體著想我們也一定要好好的吃飯。畢竟人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌。