問：多吃肉可以強(qiáng)健骨骼嗎？　　

　　答：很多人都認(rèn)為，歐美人人高馬大骨骼強(qiáng)壯是因?yàn)榻?jīng)常食用吃牛肉。事實(shí)上，牛肉和所有肉一樣，不僅含鈣量極低，而且還含有大量的“成酸性元素”，如磷、硫和氯等，它們會讓血液呈酸性。為了平衡機(jī)體酸堿度，身體需要從骨骼里“征用”大量堿性的鈣離子來中和血液中的這些酸性元素，因而會大大增加體內(nèi)鈣元素的流失，減少鈣的吸收，對骨骼健康很不利。所以，缺鈣的人群應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量，不論是紅肉還是白肉, 而相應(yīng)增加奶制品的攝入。

 

 

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