對(duì)于孕期媽飲食，我們應(yīng)該百般的警惕，不能出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)的紕漏。大家都知道孕婦不能吃海鮮產(chǎn)品，這樣會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育，我們一定不能給孕婦食用。但是魚和蝦都是對(duì)孕婦很有好處的，我們建議準(zhǔn)媽媽們多多食用。

        但是很多準(zhǔn)媽媽也有這樣一個(gè)疑問，魚和蝦都比較適合孕婦食用，那么到底兩者之間到底誰的營養(yǎng)價(jià)值更高呢？今天我們就一起來探討一些吧。我們大致從三個(gè)方面一起來看看。

　　關(guān)于魚和蝦的營養(yǎng)價(jià)值

　　蝦分為很多種，如：魚蝦、海蝦、龍蝦等，根據(jù)種類不同它們的價(jià)格也是有所不同。但是所有蝦中都含有20%的蛋白質(zhì)，是魚、蛋、奶的很多倍，富含維生素a和多種衛(wèi)生元素、

　　蝦和魚肉相比較，在蝦所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸雖然相對(duì)低一點(diǎn)，但它確實(shí)營養(yǎng)蛋白質(zhì)最高產(chǎn)地。對(duì)于脂肪含量的比較，蝦中葉相對(duì)來少，對(duì)于那些減肥的人群也是可以放心大膽的食用。

　　在蝦中的膽固醇含量比較高，但是它同時(shí)含有能降低人體血清膽固醇的?；撬帷Ｔ谖r中含有甘氨酸，當(dāng)你覺得甜味越濃，蝦中的氨基酸就越高。

      關(guān)于營養(yǎng)分析

　　蝦中含有可以降低降低人體血壓和膽固醇的?；撬?，對(duì)準(zhǔn)媽媽預(yù)防高血壓和膽固醇有很好的作用。

　　很多人擔(dān)心準(zhǔn)媽媽吃蝦會(huì)對(duì)胎兒不好，其實(shí)醫(yī)生建議不用擔(dān)心這樣的問題，準(zhǔn)媽媽們可以放心的在多食用蝦，因?yàn)樗胸S富的微量元素鋅，可以有效的改善因缺鋅所引起的皮膚不適等病癥。

　　蝦的通乳作用較強(qiáng)，對(duì)胎兒和孕婦都很好，我們可以放心的食用。

　　大家都喜歡用蝦皮熬湯，做法也很簡單，營養(yǎng)價(jià)值也很豐富，是很多懶人的聰明選擇。在蝦皮中含有豐富的鈣，其中還含有一種被稱為甲殼質(zhì)的動(dòng)物性纖維，人體不容易消化，但是經(jīng)過加工就成了蝦皮。

      食用宜忌

　　在蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì)，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候一定要忌與含有鞣酸的水果一起吃，如：葡萄、石榴、山楂、柿子等，這樣不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且蝦與那些水果在肚子里面會(huì)起到化學(xué)作用刺激腸胃，引起身體不適，還會(huì)出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心等癥狀。在吃海鮮之后，不能立即食用水果，最后間隔在2分鐘之內(nèi)。

　　另外，大家在做蝦的時(shí)候，一定要拆除背上的那根蝦線，那是蝦還沒有來得及排除的排泄物，遲到嘴里會(huì)感覺到一種泥腥味。大家一定要注意這樣的問題。對(duì)于那些對(duì)蝦過敏的人群，應(yīng)該慎重食用。