香港食物安全中心前天公布新一輪檢測(cè)三聚氰胺的結(jié)果,有2個(gè)樣本不合格,其中包括大連生產(chǎn)的“佳之選新鮮雞蛋(特大裝)”,是香港首次發(fā)現(xiàn)雞蛋含過(guò)量三聚氰胺,百佳超市隨即全面撤架,食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)周一岳表示會(huì)盡快抽檢全港所有雞蛋。

　　消息發(fā)布后,引起香港政府的高度關(guān)注,食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)周一岳表示會(huì)著重檢驗(yàn)內(nèi)地蛋,并把三聚氰胺的化驗(yàn)擴(kuò)大至肉類和動(dòng)物內(nèi)臟,香港餐飲業(yè)稱會(huì)考慮用其他食材代替雞蛋,而市民買蛋意欲未有明顯減弱,希望政府對(duì)進(jìn)口食物加強(qiáng)監(jiān)督。

　　昨天早上,周一岳在出席公開(kāi)活動(dòng)后會(huì)見(jiàn)新聞界時(shí)。周一岳表示,到前天為止,食物安全中心化驗(yàn)了12種內(nèi)地蛋,其中一種來(lái)自大連韓偉養(yǎng)雞公司的雞蛋出現(xiàn)問(wèn)題,已經(jīng)立即停止銷售。周一岳說(shuō),內(nèi)地蛋占香港市場(chǎng)的60%左右,現(xiàn)在暫時(shí)會(huì)成為著重檢驗(yàn)對(duì)象,并希望在未來(lái)一周內(nèi)可以化驗(yàn)全部的內(nèi)地蛋。

　　周一岳稱,由于內(nèi)地可能在一部分動(dòng)物飼料中會(huì)有三聚氰胺污染,所以在檢驗(yàn)中也會(huì)主要針對(duì)來(lái)自內(nèi)地的肉類,和食用內(nèi)地飼料的家禽肉類。他還說(shuō),既然在雞蛋中驗(yàn)出三聚氰胺,當(dāng)然也會(huì)化驗(yàn)雞肉；另外,動(dòng)物內(nèi)臟也會(huì)成為檢驗(yàn)的對(duì)象,譬如雞腎和豬腰,看看會(huì)否驗(yàn)出三聚氰胺。

　　對(duì)于在昨天才被列入檢驗(yàn)范圍的動(dòng)物內(nèi)臟,周一岳表示,食安中心在香港會(huì)化驗(yàn)多些樣本,特別很多動(dòng)物內(nèi)臟是在香港屠宰后才取出,其次也會(huì)關(guān)心如果這方面影響不同的動(dòng)物,會(huì)拓寬化驗(yàn)范圍。

　　同時(shí),周一岳呼吁業(yè)界,一定要小心自己訂購(gòu)的食物或原料的來(lái)源,不希望業(yè)內(nèi)人士突然發(fā)現(xiàn)問(wèn)題而導(dǎo)致食物落架、回收等等。

　　記者來(lái)到旺角街市,雞蛋檔主表示,出售的雞蛋未見(jiàn)降幅,預(yù)計(jì)生意會(huì)增加三至四成；部分港民如常買雞蛋,他們期望政府加強(qiáng)監(jiān)察入口食物,保障市民健康。有餐廳老板表示,如果政府限制內(nèi)地進(jìn)口雞蛋,餐廳會(huì)以其他食材代替,但暫時(shí)難以估計(jì)事件對(duì)他們的影響。