經(jīng)濟(jì)不景氣產(chǎn)生越來(lái)越多的壓力，為消除緊張感，人們時(shí)不時(shí)想吃點(diǎn)零食。美國(guó)心理學(xué)協(xié)會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，八認(rèn)為經(jīng)濟(jì)問(wèn)題是其主要壓力來(lái)源，而一半的人稱他們用狂吃垃圾食品的方式來(lái)緩解壓力。

　　在辦公室里，你會(huì)不會(huì)給自己找個(gè)借口走去打開(kāi)放著零食的柜子呢？如果是的話，你就要小心了：辦公室，對(duì)于失業(yè)者則是家里，都可能是長(zhǎng)胖養(yǎng)膘的場(chǎng)所。
 
　　研究發(fā)現(xiàn)，壓力會(huì)導(dǎo)致人體皮質(zhì)醇水平升高，進(jìn)而刺激了對(duì)可口零食的欲望。零食入口的快感僅能維持1分鐘，而其中的熱量轉(zhuǎn)化到你的腰臀部后，則需要長(zhǎng)得多的時(shí)間來(lái)減肥。50多歲的珍妮花去年丟掉了房地產(chǎn)法律顧問(wèn)的工作后長(zhǎng)了15磅：“我感到壓力，我感到空虛無(wú)聊，就想到了冰箱，里面全是面包、薯?xiàng)l和奶酪！拍照發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)胖得像條鯨魚(yú)一樣?！?/P>

　　心理學(xué)家貝芙麗·伯德正幫助“情感性進(jìn)食”的**減肥，她認(rèn)為壓力造成對(duì)可口食品的愛(ài)好源自幼年時(shí)期。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家麗貝卡·麗芙稱：“食物一旦吃完，你還得面對(duì)存在的問(wèn)題，而罪惡感將壓倒你?！?/P>

　　如何抵抗進(jìn)食垃圾食品的沖動(dòng)呢？專家提出下列建議：

　　遏制沖動(dòng)：在張開(kāi)大口之前，從1數(shù)到10，或者出去散步15分鐘，又或者離開(kāi)食物5分鐘，做深呼吸；

　　遠(yuǎn)離誘惑：準(zhǔn)備好健康的零食，例如蘋(píng)果、梨、香蕉、杏仁、粗纖維餅等代替膨化食品放在身邊；

　　舒緩壓力：走樓梯，午飯時(shí)間出去散步；

　　增加社交：和親朋聊天，打電話等（嘴巴用來(lái)說(shuō)話，就不想吃東西了）。