中新網(wǎng)3月2日電 2月28日，第十一屆全國人大常委會第七次會議通過了《食品安全法》。國新辦今天上午舉行新聞發(fā)布會介紹貫徹落實《食品安全法》的有關(guān)情況。衛(wèi)生部副部長宏在發(fā)布會上表示，下一步，各相關(guān)部門將以《食品安全法》的頒布實施為契機，做好《食品安全法》學(xué)習(xí)貫徹和食品安全整頓工作。

　　宏介紹了《食品安全法》頒布后國務(wù)院各有關(guān)部門在下一步要做的工作。

　　衛(wèi)生部門將全面分析把握當(dāng)前食品安全工作的形勢和任務(wù)，緊跟政府職能調(diào)整工作的步伐，進一步明確職責(zé)。要以完善體制、機制為核心，積極推進地方機構(gòu)改革，建立食品安全綜合協(xié)調(diào)機制；整合資源，明確衛(wèi)生行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督和疾病預(yù)防控制機構(gòu)職能，全面提高食品安全綜合協(xié)調(diào)能力，加快食品安全監(jiān)測、評估、信息和事故查處體系建設(shè)；做好食品安全綜合協(xié)調(diào)、重大事故查處、風(fēng)險監(jiān)測與評估、信息發(fā)布、標(biāo)準(zhǔn)制定、新產(chǎn)品的許可及檢驗規(guī)范的制定等工作。

　　工業(yè)和信息化部門將切實履行食品工業(yè)的行業(yè)管理職責(zé)；積極推進食品工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)者誠信體系建設(shè)；加強行業(yè)自律，廣泛開展食品安全知識的普及；加強食品安全的信息溝通，建立健全預(yù)測預(yù)警機制。

　　農(nóng)業(yè)部門將緊緊認(rèn)真履行法定職責(zé)，堅持標(biāo)本兼治，一手抓執(zhí)法監(jiān)管，堅決打擊違法違規(guī)行為，著力清除問題隱患；一手抓農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，從生產(chǎn)源頭保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　工商部門將切實依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)；深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治，進一步強化食品市場日常規(guī)范管理；建立健全食品安全監(jiān)管制度，進一步完善流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管長效機制；加大立法立規(guī)工作力度，進一步建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管規(guī)章體系；加強部門協(xié)作，嚴(yán)格責(zé)任制度，進一步提高食品安全監(jiān)管執(zhí)法效能。

　　質(zhì)檢部門將大力宣傳《食品安全法》，努力提高食品安全法制意識；依法開展食品安全專項整治，切實履行食品安全監(jiān)管職責(zé)；完善配套規(guī)章制度，確?！妒称钒踩ā酚行嵤?。

　　食品藥監(jiān)部門將加強餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，抓緊完善監(jiān)管的配套法規(guī)制度；嚴(yán)格準(zhǔn)入制度，提高準(zhǔn)入門檻；不斷加大監(jiān)管力度，強化日常監(jiān)管；開展餐飲消費環(huán)節(jié)專項整治和專項檢查；突出重點，加強高危環(huán)節(jié)的風(fēng)險控制；強化重大活動保障和重大事故應(yīng)急能力建設(shè)。同時，要開展餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全整頓工作。