“生產(chǎn)單位現(xiàn)場(chǎng)檢查有九成合格，從單位和學(xué)校抽查的結(jié)果看，合格率只有八成多”。昨天，記者從省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局了解到，全省桶裝飲用水大部分是合格的，檢查中未發(fā)現(xiàn)“百人感染甲肝事件”的貴陽南明竹漂天然礦泉飲料有限公司生產(chǎn)的“竹源牌”桶裝水及相關(guān)產(chǎn)品。
 
　　該局同時(shí)對(duì)購買和使用桶裝水提出了建議。

　　據(jù)悉，本次專項(xiàng)檢查和衛(wèi)生抽檢工作是在4月下旬至5月下旬展開的，全省共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員3395人次，檢查單位數(shù)3366家。本次抽檢不合格項(xiàng)目主要是菌落總數(shù)超標(biāo)。省衛(wèi)生監(jiān)督局食品衛(wèi)生專家蔣賢根說：“菌落總數(shù)是食品被污染程度的指標(biāo)，反映食品的新鮮程度，預(yù)測(cè)食品的存放期限程度。菌落總數(shù)雖不一定代表食品對(duì)人體健康的危害程度，但菌落總數(shù)多，則污染致病菌的幾率相對(duì)較大，表示食品在生產(chǎn)過程中衛(wèi)生狀況相對(duì)較差。”

　　現(xiàn)場(chǎng)檢查全省桶裝飲用水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位合格3150家，合格率為93.58%。同時(shí)，衛(wèi)生行政部門還進(jìn)行了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和學(xué)校桶裝飲用水和桶裝飲用純凈水的衛(wèi)生監(jiān)督抽檢。檢測(cè)項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌。共抽檢樣品864份，合格714份，合格率為82.64%。其中生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位合格率為84.27%；學(xué)校抽檢209份，合格率為77.51%。

　　娃哈哈飲用純凈水、娃哈哈飲用礦物質(zhì)水、虎跑夢(mèng)泉飲用天然水等均為合格。而檢測(cè)結(jié)果也發(fā)現(xiàn)部分桶裝飲用水的衛(wèi)生質(zhì)量嚴(yán)重不合格：例如杭州青化山泉飲料廠生產(chǎn)的青化山泉純凈水檢測(cè)的菌落總數(shù)為4100cfu/ml(國(guó)家規(guī)定桶裝飲用純凈水菌落總數(shù)標(biāo)準(zhǔn)值≤20cfu/ml)等。

　　蔣賢根表示，造成產(chǎn)品不合格的主要原因是部分生產(chǎn)企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)意識(shí)相對(duì)較弱，在取得衛(wèi)生許可證后放松對(duì)日常衛(wèi)生工作的管理，個(gè)別企業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施落實(shí)不到位；其次，部分企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和留樣制度執(zhí)行不規(guī)范。尤其是部分小規(guī)模的生產(chǎn)單位，未正常落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度，漏檢或不檢現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

　　隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)熱，桶裝飲用水的市場(chǎng)需求量將明顯加大，全省各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督部門也將加大監(jiān)督檢查力度。同時(shí)該局也給消費(fèi)者提出建議，購買桶裝水一定到有衛(wèi)生許可證等證照齊全的經(jīng)銷店去購買；購買時(shí)和飲用前要對(duì)桶裝水進(jìn)行標(biāo)識(shí)標(biāo)簽和感官檢查；水桶要晶瑩透明，質(zhì)感硬；生產(chǎn)日期、保質(zhì)期應(yīng)標(biāo)注明確。

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　　今年3月底，貴陽市發(fā)生數(shù)百人感染甲肝事件，經(jīng)衛(wèi)生部中國(guó)疾控中心5名專家核查，確認(rèn)飲用“竹源牌”桶裝水是造成疫情暴發(fā)的主因。