新華網(wǎng)重慶11月13日專電（記者周衡義）通常人們會(huì)以為糖尿病是因?yàn)轱嬍持袛z入糖過高所導(dǎo)致的，但卻忽視了鹽的作用。日前，第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院內(nèi)分泌科主任徐梓輝特別提醒，長期高鹽飲食也可能患上糖尿病。

　　在重慶市合川區(qū)一家企業(yè)工作的高先生很納悶地告訴記者，他平時(shí)很少吃甜食，糖分?jǐn)z入也很有限，但在體檢時(shí)卻發(fā)現(xiàn)血糖偏高，被診斷為糖尿病。
 
 
 
據(jù)醫(yī)生分析，可能是因?yàn)楦呦壬趶S里面從事重體力勞動(dòng)，所以平時(shí)飲食都比較偏咸，由于過多的鹽，能增加淀粉酶的活性，從而促進(jìn)淀粉消化和促進(jìn)小腸吸收游離葡萄糖的作用，引起體內(nèi)血糖濃度過高，被診斷為糖尿病。

　　據(jù)徐梓輝介紹，如果糖尿病人長期攝入過多的鹽，還會(huì)誘發(fā)高血壓病，并且會(huì)加速和加重糖尿病大血管并發(fā)癥的發(fā)展。因而，糖尿病人應(yīng)控制鹽的攝取。要減少攝取鹽分，煮菜時(shí)應(yīng)少用鹽，以及蠔油、辣椒、番茄醬等調(diào)味品。同時(shí)，盡量食用新鮮食物，避免吃罐頭魚、罐頭湯、罐頭肉類等罐頭食品，少吃咸菜、咸魚、咸蛋等腌漬食物。