食物中毒比較好先喝鹽水催吐市衛(wèi)生部門專家昨上網(wǎng)指導(dǎo)市民把好“餐桌安全關(guān)”教你幾招應(yīng)對(duì)緊急情況

　　早報(bào)訊昨日下午，青島早報(bào)和青島新聞網(wǎng)聯(lián)合推出的“民生對(duì)話”欄目，邀請(qǐng)市衛(wèi)生局副局長周長政、市衛(wèi)生監(jiān)督局局長高汝欽率衛(wèi)生執(zhí)法人員，圍繞食品安全核心話題，上網(wǎng)指導(dǎo)市民掌握“餐桌安全”要領(lǐng)，并與市民就食品安全等問題網(wǎng)談。
 
 
 

　　建議：

　　主食比較好去正規(guī)店買

　　“如何鑒別摻入色素檸檬黃的玉米面？”針對(duì)網(wǎng)友提問，嘉賓介紹說，從色澤上來看，質(zhì)量好的玉米面應(yīng)該是微香本色，而不是金黃色，聞起來有玉米的自然香味。

　　“大米通常有哪些質(zhì)量問題？”嘉賓指出，大米容易有陳米或霉變米，有些不法商販常用色素或有毒的礦物油給陳米“整容”，使市民感觀上不易鑒別，建議市民盡量選擇正規(guī)超市購買大米。

　　關(guān)于市民提出的如何正確使用食品塑料包裝問題，嘉賓的觀點(diǎn)是：“塑料袋分為食品的包裝袋和非食品的包裝袋。包裝食品時(shí)要用食品的包裝袋，這種塑料袋外觀呈白色，觸感光滑，用手抖動(dòng)聲音清脆，遇到明火易燃。”

　　支招：

　　食物中毒請(qǐng)你先催吐

　　網(wǎng)聊過程中，嘉賓特別提醒市民要謹(jǐn)防食物中毒，一旦發(fā)生食物中毒，最有效的急救方法就是催吐：可以把鹽溶入開水，冷卻后喝下催吐，也可刺激咽后壁催吐，然后再就醫(yī)。若是因食用魚、蝦、蟹導(dǎo)致食物中毒，可取食醋100毫升，加200毫升水飲用解毒。

　　“老年人不宜多吃的食物有哪些？”嘉賓建議，老年人應(yīng)少吃油葷食物，多吃富含膳食纖維的食品，如燕麥、玉米、蔬菜、水果等，老年人易消化的食品有粥類、魚和豆類食品等。市民如有問題還可撥85788111咨詢。