消委會提醒市民：不要貪圖便宜購買價格太低和路邊攤的冷凍飲品

　　時報訊 (記者 李杉 通訊員 戴璉 陳子生) 廣州市消委會近日對市場上銷售的45批次冷凍飲品（包括冰棍、雪糕、冰淇淋）進行比較試驗發(fā)現(xiàn)，個體戶批發(fā)企業(yè)購買的部分樣品質(zhì)量較差。
 
 
 

　　總批次合格率75.6%

　　據(jù)了解，本次比較試驗樣品購自廣州市各大商場、超市、批發(fā)市場。依據(jù)GB2759.1-2003《冷凍飲品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，對樣品的標(biāo)簽、總固形物、蛋白質(zhì)、總糖、脂肪、總砷、鉛、銅、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等項目進行了檢驗。在45批次樣品中，有34批次冷凍飲品樣品符合標(biāo)準(zhǔn)要求，占總批次的75.6%。所有樣品中，冰淇淋樣品有13批次，全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求；雪糕有21批次，符合標(biāo)準(zhǔn)要求的有15批次，占71.4%；冰棍有11批次，符合標(biāo)準(zhǔn)要求的有6批次，占54.5%。

　　本次比較試驗中有5批次樣品菌落總數(shù)超標(biāo)，包括廣州市白云江高青園冷凍食品廠（廣州青園冷凍食品廠）2007-7-26生產(chǎn)的80克/支冰紅茶冰棍（清型）、廣州市花都美淇雪糕食品有限公司2007-8-4生產(chǎn)的90克/支的花生大少組合型雪糕、佛山市南海區(qū)獅山沙橋南寶冷凍食品廠2007-8-2生產(chǎn)的蜜月兒清型雪糕、東莞市中堂廣香食品廠2007-7-29生產(chǎn)的綠豆沙沙冰棍、佛山市南海區(qū)獅山沙橋南寶冷凍食品廠2007-8-3生產(chǎn)的牛牛冰（清型冰棍）。

　　知名品牌質(zhì)量有保證

　　本次比較試驗還發(fā)現(xiàn)，一些知名品牌如明治、和路雪、蒙牛、美怡樂、阿波羅、雀巢、五羊等的樣品均符合標(biāo)準(zhǔn)要求；在大型商場、超市購買的樣品的質(zhì)量比較有保證。而在個體戶批發(fā)企業(yè)購買的部分樣品的質(zhì)量較差。部分企業(yè)反饋意見稱，樣品菌落總數(shù)超標(biāo)可能受停電、機器故障、經(jīng)銷商等環(huán)節(jié)的影響。

　　廣州消委會表示相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，冷凍飲品本身是一種特別注重生產(chǎn)條件和保存條件的產(chǎn)品，因此，冷凍飲品的生產(chǎn)企業(yè)有必要嚴(yán)格把關(guān)生產(chǎn)、管理、控制、檢測、保存、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)，且對經(jīng)銷商也應(yīng)有嚴(yán)格要求，這是生產(chǎn)企業(yè)的義務(wù)和責(zé)任，不容推卸。

　　另外，由于冷凍飲品的生產(chǎn)企業(yè)和品牌較多，各生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、技術(shù)水平、管理水平參差不齊，產(chǎn)品質(zhì)量差別較大。

　　消費者購買冷凍飲品比較好到商場、超市、大的冷飲店去購買知名企業(yè)或知名品牌的產(chǎn)品，不要貪圖便宜購買價格太低和路邊小攤的冷凍飲品。

　　抽檢結(jié)果

　　●冰淇淋13批次，全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求；

　　●雪糕21批次，其中15批次符合標(biāo)準(zhǔn)要求，占71.4%；

　　●冰棍11批次，其中6批次符合標(biāo)準(zhǔn)要求，占54.5%。