承載著億萬人民殷切期盼的2023年全國兩會將在北京隆重開幕。這是黨和國家政治生活中的大事，是表達(dá)民意訴求，建言獻(xiàn)策的平臺，更是未來國家經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的指南針和風(fēng)向標(biāo)。在兩會召開之際，歐露蓮生物科技(廣東)有限公司董事長——沈衡平，向“兩會”的召開表示熱烈祝賀，向共襄盛會的人大代表和政協(xié)委員致以崇高敬意和美好祝愿！ 預(yù)?！皟蓵眻A滿成功！祝我們偉大的祖國繁榮昌盛，國富民強(qiáng)。

  歐露蓮生物科技（廣東）有限公司（以下簡稱“歐露蓮”）于2019年7月8日注冊成立，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)及銷售于一體的生物科技高新技術(shù)企業(yè)，專業(yè)從事“蒜與大健康”的系統(tǒng)研究。2021 年 4 月，正式成立醫(yī)藥研究公司——?dú)W露蓮（廣東）生物醫(yī)藥研究有限公司，專注于大蒜在食品、保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域的研發(fā)。創(chuàng)始人沈衡平以中華傳統(tǒng)中醫(yī)藥理論作支撐，以《本草綱目》為指引，經(jīng)過五年間孜孜不倦的創(chuàng)新和探索，在蒜與美膚、蒜與保健和藥用功能方面取得了一系列突破性重要研究成果。獲得國家15項(xiàng)發(fā)明專利，4項(xiàng)已獲授權(quán)，并得到國家總理批示，榮獲金橋獎。成為國內(nèi)以“一種不含大蒜素的大蒜提取物”為研究的公司，在蒜與大健康研究開發(fā)應(yīng)用領(lǐng)域已經(jīng)實(shí)現(xiàn)國內(nèi)零的突破，為推進(jìn)健康中國建設(shè)作出了卓越的貢獻(xiàn)。

  大蒜是最古老的藥食兩用植物之一，具有上百種保健和藥用功效。但大蒜要生吃不能多吃，多吃會有副作用。三國嵇康《養(yǎng)生論》載蒜“葷辛害目”；《本草綱目》載蒜“久食傷肝損眼”；《本草從新》講“大蒜辛熱有毒”。其副作用及對人體某些器官有損傷的是大蒜素，事實(shí)上大蒜中并不含有大蒜素，主要是大蒜組織中的蒜氨酸和蒜氨酸酶受外力損傷破壞后，蒜氨酸酶作用于蒜氨酸產(chǎn)生具有刺激性氣味、不溶于水且極不穩(wěn)定的大蒜素。目前在保健行業(yè)有蒜粉、蒜片、蒜油等含有大蒜素的產(chǎn)品，都是對大蒜進(jìn)行粗加工制成的，因?yàn)榇笏馑貙ρ劬Α⒏闻K、胃有一定的損傷，因而不能過多服用，限制了其使用人群。

  “蒜氨酸易溶于水、無臭、不容易揮發(fā)，與大蒜素相比沒有強(qiáng)烈的刺激性氣味，并且穩(wěn)定性好，在研究和應(yīng)用上有廣闊的前景，但單一的蒜氨酸純化十分困難，且價(jià)格十分昂貴?！鄙蚝馄綖榱巳巳私钥墒秤茫\(yùn)用科技方式將蒜氨酸運(yùn)用“平民化”，公司和國家植物功能成分利用工程技術(shù)中心主任、院士劉仲華和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授孫遠(yuǎn)明合作研究，組建了以博士、研究生為核心的蒜研究、應(yīng)用、開發(fā)團(tuán)隊(duì)。研發(fā)團(tuán)隊(duì)對大蒜進(jìn)行了系統(tǒng)研究、開發(fā)和應(yīng)用，創(chuàng)新發(fā)明專利“一種不含大蒜素的可食用型大蒜提取物及其制備方法”（專利202111021410.0），實(shí)實(shí)現(xiàn)大蒜研產(chǎn)一體化、集群化、可持續(xù)化發(fā)展，對于推動我國大蒜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

  “一種不含大蒜素的可食用型大蒜提取物及其制備方法”技術(shù)通過微波滅掉大蒜中的蒜氨酸酶保留蒜氨酸，極大降低了蒜氨酸提取成本，成功解決了不含大蒜素的大蒜提取物提取工藝、蒜氨酸的穩(wěn)定性、規(guī)?；a(chǎn)等及關(guān)鍵性技術(shù)難題，大大降低了單一“蒜氨酸”的成本，讓以蒜氨酸為核心成分的大蒜制品價(jià)格親民，普惠大眾成為現(xiàn)實(shí)。打破了市面上以蒜粉、蒜片、蒜油等粗加方式，適用范圍更為廣泛，將大蒜從燥熱變?yōu)闇責(zé)幔巳私钥墒秤谩?

沈衡平（左一）與科研團(tuán)隊(duì)提煉大蒜精華

  2022年8月20上午由中國技術(shù)市場協(xié)會在北京組織召開了，由歐露蓮生物科技(廣東)有限公司等單位完成的“一種用于保健食品、藥品不含大蒜素的提取物”創(chuàng)新成果評審論證會，與會專家組在嚴(yán)格審查了相關(guān)歐露蓮的技術(shù)資料，并經(jīng)過充分討論、答辯、評審后，順利通過了專家評審。

專家評審論證給出了兩個(gè)顛覆性認(rèn)可：

  1、顛覆性新思路：該項(xiàng)目采取顛覆性(獨(dú)特新穎)的思路，采取微波滅酶、超聲波輔助提取、低溫濃縮、全程潔凈生產(chǎn)等先進(jìn)工藝路線，符合藥品的制備方式，最大限度保留了大蒜中天然成分，有效成分提取率高，具有很強(qiáng)的競爭優(yōu)勢和應(yīng)用前景。

  2、顛覆《中國藥典》的局限性：其技術(shù)打破了《中國藥典》中大蒜及其制品的限制，大蒜素未檢出，充分解決了大蒜素含量高對人體某些器官的傷害，顛覆了《中國藥典》對大蒜制品有效成分的局限，為全民大健康做出新貢獻(xiàn)。

  科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，一切科技改革的目的，必須以人為本，只有促使人民健康，國家才能興盛，民強(qiáng)才會國富。歐露蓮生物科技公司自成立之初走的就是“獨(dú)一無二”的科技創(chuàng)新路線。通過精深加工的“不含大蒜素的大蒜提取物”蘊(yùn)含豐富蒜氨酸、多糖，并經(jīng)驗(yàn)證具有提升免疫、抗氧化功效，在抗炎殺菌、消化道紊亂、心腦血管疾病方面具有獨(dú)特優(yōu)勢。應(yīng)用在醫(yī)藥和保健品領(lǐng)域，大大降低醫(yī)療費(fèi)用，減少醫(yī)療資源占用、提升人均壽命，實(shí)現(xiàn)健康長壽，對于推動我國大蒜健康產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

  顛覆性應(yīng)用大蒜的保健和藥用成分，通過現(xiàn)在先進(jìn)的技術(shù)提取出具對保健和藥用功效的成分，提升免疫能力，增強(qiáng)修復(fù)功能。據(jù)研究顯示蒜氨酸治療劑量在2.5 mg/kg體重分解為大蒜素的殺菌作用相當(dāng)于4×104 單位/kg青霉素的殺菌作用。蒜氨酸能夠提升自身免疫細(xì)胞的能力，增強(qiáng)吞噬細(xì)胞功能，相較于青霉素（單純殺菌）而言具有雙重功效。為驗(yàn)證這一理論，經(jīng)廣東省醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)動物中心對“不含大蒜素的大蒜提取物”進(jìn)行安全檢測，驗(yàn)證其實(shí)際無毒，具有提升免疫力功效。經(jīng)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院（協(xié)和醫(yī)院）藥用植物研究所驗(yàn)證，得出其具有抗氧化功效。再經(jīng)初級臨床驗(yàn)證在①天然抗生素消炎、提升免疫力方面（口腔潰瘍、牙周炎、急慢性腸炎、尿道炎、前列腺炎、婦科炎癥）②心腦血管疾病抗氧化、消除自由基方面（房顫、胸痛、胸悶、消除自由基）③消化功能紊亂方面（新冠病毒后遺癥引發(fā)的消化功能受損、腹瀉、大便不成形、便秘、便血、酒精肝）④術(shù)后修復(fù)方面（胃癌、結(jié)腸癌術(shù)后、艾滋病）⑤減肥方面（蒜氨酸可使脂肪細(xì)胞重新排列）有一定效果。

  未來，歐露蓮將繼續(xù)在大蒜的保健和藥用方面發(fā)力，充分激發(fā)大蒜的100多種保健和藥用功效。保健食品領(lǐng)域?qū)⑸罡兄谔嵘庖吡?，?jīng)我司驗(yàn)證“不含大蒜素的大蒜提取物”體液免疫功能測定結(jié)果陽性、單核巨噬細(xì)胞功能結(jié)果陽性、NK細(xì)胞活性結(jié)果陽性，具有提升免疫力的功效。另外會開發(fā)有助于消化功能的保健食品，主要適用于消化系統(tǒng)紊亂的人群，有助于其調(diào)節(jié)胃腸道。經(jīng)我司臨床研究表明：“不含大蒜素的大蒜提取物”治療大便不成形總有效率為83.33%，治療便秘總有效率為69.05%，為有助于消化功能的研發(fā)提供了理論基礎(chǔ)。

  特殊醫(yī)學(xué)用途食品也是我司著重發(fā)力的領(lǐng)域，特醫(yī)食品是為特定人群補(bǔ)充必要營養(yǎng)，經(jīng)我司研究發(fā)現(xiàn)蒜氨酸可清除微細(xì)血管自由基，多糖又對心肌炎治療有很好效果。“不含大蒜素的大蒜提取物”蘊(yùn)含豐富的蒜氨酸和多糖，并驗(yàn)證其具有抗氧化功效，對消除血管內(nèi)自由基有很好的效果，可針對性開發(fā)心腦血管的特醫(yī)食品，為心腦血管患者帶來福音。我司也針對新冠病毒感染后遺癥（主為消化道）進(jìn)行了臨床驗(yàn)證，其有效率為79.48%，為主攻方向——為炎性腸病特定全營養(yǎng)配方食品提供了依據(jù)，讓我司更有信心深耕特醫(yī)食品領(lǐng)域。

  大蒜被譽(yù)為“天然抗生素”，我司將“不含大蒜素的大蒜提取物”針對奧密克戎變異株所致的新冠病毒感染(如:咳嗽、發(fā)燒、感冒、乏力等)進(jìn)行了臨床觀察，發(fā)現(xiàn)其有確切效果，有效率達(dá)79.07%，未來會將其升級為天然抗生素，充分發(fā)揮其消炎殺菌的功效。此外，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)蒜氨酸在防癌、抗癌方面也具有獨(dú)特優(yōu)勢，對胃腺癌、口腔癌、肝癌、乳腺癌、結(jié)腸癌的癌細(xì)胞有很好的抑制和殺死的作用，又為我司藥品研發(fā)發(fā)現(xiàn)提供了新思路，將在癌癥的治療領(lǐng)域深入研究，將其升級為治療癌癥的藥品，以造福全人類。

  據(jù)調(diào)查表明：我國消化道腫瘤高危人群近4億，功能性消化不良患者約3億；腸胃病患者達(dá)1.2億，心血管病患者3.3億。預(yù)計(jì)國內(nèi)會有3-4億人；會將歐露蓮“不含大蒜素的大蒜提取物”的——速溶香蒜粉作為康養(yǎng)佳品，產(chǎn)值可達(dá)數(shù)千億。如果1億人，食用3~4個(gè)月，平均每人每天10元，產(chǎn)值超一千億，市場潛力巨大，發(fā)展前景可觀。

  健康是人類永恒的追求，“沒有全民健康，就沒有全面小康。隨著社會的發(fā)展，人類物質(zhì)生活極大豐富的同時(shí)卻面臨著慢性病，心腦血管疾病，癌癥等多重健康威脅，疾病人數(shù)逐年上升。國家實(shí)施健康中國戰(zhàn)略,是從源頭維護(hù)人民健康。藥食同源,未病先防的養(yǎng)生理念,在人民追求健康的道路上發(fā)揮著重要作用,是國家發(fā)展“健康中國”戰(zhàn)略中不可缺少的一環(huán)。 隨著“健康中國”戰(zhàn)略全面推進(jìn)，每年兩會一直成為代表、委員關(guān)注熱點(diǎn)話題，被作為議案、提案。

  歐露蓮積極響應(yīng)“健康中國“戰(zhàn)略，以實(shí)現(xiàn)全民健康為己任，通過創(chuàng)新方式激發(fā)大蒜的保健和藥用價(jià)值，發(fā)揮大蒜天然抗生素的優(yōu)勢。未來，在今后的企業(yè)發(fā)展中董事長沈衡平將帶來全體員工，不忘初心，開拓進(jìn)取，持續(xù)深研大蒜保健和藥用功效，將大蒜中每一個(gè)有效成分發(fā)揮出最大價(jià)值，成為人類健康的“保護(hù)神”，為實(shí)現(xiàn)全民健康貢獻(xiàn)力量。（文/王雷）