炎炎夏季來了，天氣越來越熱，雨水也有所增多。悶熱潮濕的環(huán)境很容易會對身體健康產(chǎn)生影響。那么問題來了，夏季該如何健康養(yǎng)生呢？中醫(yī)言：“肝主春，心主夏，肺主秋，腎主冬”。初夏主火，火氣傷人，心臟首當其沖，即所謂“火氣通于心”。所以我們要格外注意心臟方面的保養(yǎng)。

關(guān)于滋補養(yǎng)心，東阿阿膠一直有著濃墨重彩的一筆！清代《本草崇原》載：“阿膠乃滋補心肺之藥也”；楊士瀛則說“阿膠育神，人參益氣也”。因此，阿膠，是補心育神佳品。

那么適合夏天食用阿膠的方式有哪些？我們一起了解一下吧！

蓮子阿膠粥

【配方】蓮子30克，東阿阿膠10克，糯米100克。

【制作】①將蓮子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去蓮心后備用。②將東阿阿膠打成細粉，放入蓮子碗中，拌合均勻，隔水蒸熟，待用。③將糯米淘洗干凈，入鍋，加水煮沸，調(diào)入蒸熟的蓮子阿膠，拌勻，按常法制成糯米粥即成。

阿膠綠豆湯

【配方】阿膠15克，綠豆50克

【制作】將阿膠砸碎，加適量冰糖，加入綠豆，加水適量，熬成清湯服用。

東阿阿膠南瓜銀耳羹

【配方】銀耳、南瓜、東阿阿膠粉、紅棗、枸杞。

【制作】將銀耳用冷水泡15分鐘，待發(fā)后去粗蒂，南瓜去皮去籽，切小塊。鍋中清水放入銀耳，小火熬制2個小時左右，加入南瓜、枸杞再次煮開。最后加入東阿阿膠粉、冰糖即可。

東阿阿膠蜂蜜湯

【配方】東阿阿膠6克，連根蔥白3根，蜂蜜2匙。

【制作】先將蔥白以100毫升水煮沸，然后去蔥，放入阿膠、蜂蜜，三樣一起以文火煬化，湯就完成。飯前趁溫熱服用，每天喝一次。