為保障首都市民春節(jié)期間飲食等衛(wèi)生安全，嚴(yán)防食物中毒發(fā)生，防控傳染病發(fā)生，讓首都人民過一個(gè)歡樂、祥和、愉快的春節(jié)，北京市衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)人員放棄春節(jié)休息，開展了節(jié)日衛(wèi)生專項(xiàng)保障活動(dòng)。

　　按照市委、市政府的要求，北京市衛(wèi)生局組織各區(qū)縣衛(wèi)生局和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)春節(jié)期間的衛(wèi)生監(jiān)督工作精心組織，責(zé)任到人，制定了春節(jié)期間具體工作方案。組織安排了領(lǐng)導(dǎo)帶班、行政值班、對(duì)廟會(huì)、餐飲單位的巡查班、突發(fā)事件應(yīng)急備班以及投訴舉報(bào)接報(bào)值班，并在春節(jié)前對(duì)各單位的全體上崗人員進(jìn)行了節(jié)日工作培訓(xùn)，要求各單位按照統(tǒng)一布置進(jìn)行節(jié)日期間檢查。

　　自2006年12月27日開始，我市全面開展了為期兩個(gè)月的餐飲業(yè)衛(wèi)生整治活動(dòng)。重點(diǎn)檢查食品衛(wèi)生問題多、消費(fèi)舉報(bào)投訴多的餐飲單位，食品衛(wèi)生C級(jí)、D級(jí)的餐飲單位。嚴(yán)格實(shí)行“六不能”：餐館沒有衛(wèi)生許可證不能經(jīng)營(yíng)；從業(yè)人員沒有健康證明不能上崗；餐具沒有經(jīng)過消毒不能使用；餐具檢驗(yàn)沒有達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不能使用；冷葷間沒有達(dá)到“五?！币蟛荒苤剖劾淙?；生肉沒有經(jīng)過檢疫不能進(jìn)餐飲單位。對(duì)違法者，從重予以行政處罰，情節(jié)嚴(yán)重者依法予以吊銷衛(wèi)生許可證、取締。

　　2006年12月27日至2007年2月13日，北京市共對(duì)18199戶餐飲單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查。予以行政處罰821戶，其中警告288戶，罰款627戶，罰款金額577700元，立案504件，吊銷衛(wèi)生許可證7戶，取締121戶，銷毀不合格食品186.75公斤。

　　為保障“年夜飯”的食品衛(wèi)生安全，自2月14日至2月17日，對(duì)供應(yīng)“年夜飯”餐飲單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。共監(jiān)督檢查各類經(jīng)營(yíng)“年夜飯”的餐飲單位3155戶次，其中有93家餐飲單位受到處罰，共罰款177280元。各區(qū)縣制定了詳細(xì)、周密的專項(xiàng)檢查預(yù)案，對(duì)“年夜飯”餐飲接待單位進(jìn)行摸底調(diào)查，做到底數(shù)清楚。針對(duì)年夜飯供應(yīng)特點(diǎn)，對(duì)餐飲單位進(jìn)行了衛(wèi)生培訓(xùn)，印發(fā)了宣傳材料。2月17日（除夕）9時(shí)至20時(shí)，北京市共組成235個(gè)檢查小組，出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員千余人，重點(diǎn)監(jiān)督檢查提供年夜飯的餐館、酒樓，對(duì)發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題提出改進(jìn)意見，及時(shí)整改，對(duì)違法情節(jié)嚴(yán)重予以行政處罰。

　　在節(jié)日期間2月18日至2月24日，北京市衛(wèi)生局組織區(qū)縣衛(wèi)生監(jiān)督力量對(duì)廟會(huì)、游園會(huì)派駐衛(wèi)生監(jiān)督員，現(xiàn)場(chǎng)反復(fù)巡回衛(wèi)生監(jiān)督檢查，對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)單位開展巡回衛(wèi)生監(jiān)督檢查。同時(shí)，完善了應(yīng)急預(yù)案，北京市每天有20個(gè)應(yīng)急小分隊(duì)在崗24小時(shí)備班，一旦發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，能做到立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理。

　　截止到24日上午共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員1181人次，車輛347車次，共檢查11383戶次，其中合格戶數(shù)為11263，合格率高達(dá)98.9%，行政處罰30戶，銷毀食品202.5公斤，取締無衛(wèi)生許可證81戶。

　　為保障消費(fèi)者權(quán)益，北京市衛(wèi)生局公共衛(wèi)生公益電話（12320）24小時(shí)隨時(shí)受理來自百姓、各部門、各渠道涉及衛(wèi)生監(jiān)督舉報(bào)，嚴(yán)格執(zhí)行北京市衛(wèi)生局制定的首問負(fù)責(zé)制度，在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)處理投訴案件，及時(shí)回復(fù)舉報(bào)人。北京市衛(wèi)生局公共衛(wèi)生舉報(bào)投訴電話節(jié)日期間共接47起投訴舉報(bào)，其中食品43起，生活飲用水2起，醫(yī)療衛(wèi)生2起。食品舉報(bào)投訴主要是食品中異物10起，食物變質(zhì)7起，吃了食物后感覺不適的10起，沒有衛(wèi)生許可證的4起，餐具用具不消毒的5起，其它的7起。投訴舉報(bào)受理案件均已落實(shí)相關(guān)區(qū)縣衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行處理，并要求按照工作規(guī)范時(shí)限回復(fù)舉報(bào)人。對(duì)違法情節(jié)嚴(yán)重的單位堅(jiān)決依法查處，同時(shí)對(duì)檢查中的發(fā)現(xiàn)問題的單位檢查，保障廣大群眾身體健康。

　　到目前為止，節(jié)日期間北京市未發(fā)生食物中毒事件和生活飲用水污染事件，北京市食品衛(wèi)生總體狀況好于往年。

　　為保障全國(guó)“兩會(huì)”順利召開，保證人大代表、政協(xié)委員的飲食衛(wèi)生安全，保障“兩會(huì)”的衛(wèi)生監(jiān)督員放棄節(jié)假日休息從2月22日開始對(duì)高危食品按要求進(jìn)行了采樣抽檢和現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，并根據(jù)供應(yīng)商上報(bào)材料，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。