[原料]

　　花生米100克，枸杞子20克，銀耳30克，牛奶1500毫升，冰糖適量。

　　[制法]

　　(1)將銀耳、枸杞子、花生米洗干凈。

　　(2)鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時即成。

　　[特點(diǎn)]

　　花生米酥爛，湯奶味濃厚，略有甜味，可喝湯吃銀耳、枸杞、花生。

　　[功效]

　　花生、牛奶營養(yǎng)豐富，對人健體有利。此菜可益氣養(yǎng)血，由氣血虛弱所致扁平的女性，可常食用此菜。