蛋白質(zhì)

　　頭發(fā)的主體是一種角化的蛋白質(zhì)，每天攝取足量的蛋白質(zhì)對頭發(fā)生長大有好處。魚類、肉類、蛋類、豆制品、牛奶等，這些富含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收可形成各種氨基酸，進(jìn)入血液后，由頭發(fā)根部的毛吸收并且合成角蛋白，再經(jīng)角質(zhì)化后，就是我們的頭發(fā)。
　　
        維他命B、C

　　維C可以活化微血管壁，使頭發(fā)能夠順利地吸收血液中的營養(yǎng)，而維B則具有促進(jìn)頭發(fā)生長，使頭發(fā)呈現(xiàn)自然光澤的功效。平常多食用如麥芽等富含維B及維C的新鮮蔬菜和水果，對頭發(fā)恢復(fù)健康亮澤有事半功倍的效果。
　　
        膠質(zhì)食物
　　
        含有膠質(zhì)的食物不僅對皮膚有好處，還可以增加頭發(fā)的韌度，使頭發(fā)看起來更濃密。富含膠質(zhì)的食物有肉皮、肉凍、豬蹄湯、魚湯等。
　　
        海帶
　　
        海帶不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還含有多種維他命、纖維素和礦物質(zhì)，還是預(yù)防甲狀腺病的良藥。頭發(fā)的光澤度就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的，而海帶中的碘極為豐富，這種元素為體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料。另外，海帶中還含有豐富的鈣、硫、鐵及維他命B。因此，常吃海帶，對頭發(fā)的生長、滋潤、烏亮都具有特殊功效。