胃炎就是胃粘膜發(fā)炎，有兩個主要原因：1、對胃粘膜有刺激的東西進入胃里，2、胃粘膜對損傷因素的抵抗力下降。

　　吃了不潔凈或變質的食物，很快會出現(xiàn)嘔吐和腹瀉，這是因為病菌或變質食物產生的有害物質刺激腸胃粘膜，引起急性腸胃炎；過熱或過冷的食物、烈性酒、有刺激的藥物，如消炎痛、保泰松、、水楊酸鈉等都可能引起胃炎。急性胃炎使胃粘膜充血、水腫、嚴重的會潰瘍，引起胃出血，就是出血性胃炎；因胃炎而嘔血，腸胃造影檢查不出病情，24小時內作組織胃鏡檢查，可以看到胃粘膜出血的情況。

　　為防止胃炎引起出血，平時應注意飲食衛(wèi)生，不過量吃東西，避免烈性酒和刺激性食物，服藥要小心和注意劑量，對胃有刺激的藥物應飯后服用。

　　醫(yī)生也提醒，補充水分并非一味喝白開水，比較好飲用含適當鹽分、水分的電解質水溶液，如果拼命喝白開水恐怕會導致體內電解質不足，引發(fā)抽筋現(xiàn)象。藥店里能買到的補液鹽也可買回自己沖服[[編輯推薦：急性胃炎別急著“灌”白開水]]