(著名電視人、中央電視臺(tái)《東方時(shí)空》的創(chuàng)辦者之一)因胃癌去世。近年來(lái)，我國(guó)胃癌發(fā)病呈現(xiàn)明顯的低齡化趨勢(shì)，40來(lái)歲甚至二三十歲的胃癌患者非但不少見(jiàn)，還顯著增多。這些青壯年患者確診時(shí)幾乎百分之百為胃癌晚期，像這樣年富力強(qiáng)就被胃癌奪去生命的人并不少見(jiàn)。

　　不良生活方式致胃癌

　　致青壯年胃癌患者增多的主要原因與工作壓力增大和不良生活方式有關(guān)。

　　不良生活方式主要包括喜歡吃燒、烤、煎、炸、熏制食物和燙食，以及三餐不定時(shí)、暴飲暴食、吸煙、高鹽膳食、愛(ài)吃泡菜等腌制食物；蛋白質(zhì)和新鮮蔬菜、水果攝入較少等。研究顯示，燒、烤、煎、炸、熏等食物含大量強(qiáng)致癌物質(zhì)——苯并芘，常吃此類食物，胃癌的發(fā)生危險(xiǎn)會(huì)增加兩倍；喜食燙食者患胃癌的危險(xiǎn)是常人的4.22倍；經(jīng)常三餐不定時(shí)和暴飲暴食者患胃癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加1.3倍；吸煙者患胃癌風(fēng)險(xiǎn)增加1.58倍。若上述因素協(xié)同作用，則胃癌的風(fēng)險(xiǎn)更高。高鹽膳食會(huì)使胃內(nèi)食鹽濃度升高，直接損壞胃黏膜，增加其對(duì)致癌物的易感性。泡菜、酸菜等腌制食物也被證實(shí)含有大量強(qiáng)致癌物硝基化合物。

　　早期胃癌易被誤診

　　最近有研究表明，經(jīng)常吃夜宵也會(huì)導(dǎo)致胃癌。這是因?yàn)槲葛つど掀ぜ?xì)胞的壽命很短，2~3天就要再生一次，這一再生過(guò)程一般是在夜間胃腸道休息時(shí)進(jìn)行的。如果經(jīng)常在夜間進(jìn)食，胃黏膜就不能得到及時(shí)修復(fù)，長(zhǎng)期下去會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　早期胃癌沒(méi)有特征性癥狀，常表現(xiàn)為上腹隱痛、腹脹、食欲不振、惡心嘔吐等。由于這些癥狀不是早期胃癌所特有的，故易被診斷為一般胃病。這是患者確診較晚的主要原因。專家提醒，一旦出現(xiàn)胃部持續(xù)不適，尤其有上述不良生活方式、消化道癌家族史、胃潰瘍、胃息肉、慢性萎縮性胃炎、幽門螺桿菌感染等胃癌危險(xiǎn)因素者，應(yīng)該及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行檢查。專家表示，只要提高防癌意識(shí)，早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療，腫瘤并不可怕。

　　日本學(xué)者栗田英男教授通過(guò)長(zhǎng)期的病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，常吃夜宵易引發(fā)胃癌。他們?cè)鴮?duì)30 40歲年齡組的人的飲食情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在胃癌患者中，晚餐時(shí)間無(wú)規(guī)律者占38．4％[[編輯推薦：宵夜有引來(lái)胃癌的危險(xiǎn)]]