乳腺增生是女性常發(fā)病，一直有著居高不下的高發(fā)率，預防乳腺增生可多吃些芋頭類食物，芋頭為何能有效預防乳腺增生呢？

　　乳腺增生是25～45歲女性最常見的疾病，其發(fā)病率不但占乳腺疾病的首位，且呈逐年上升趨勢，年齡也越來越低齡化。最近查詢大量資料后發(fā)現(xiàn)，有一種非常普通的食物，堅持食用，對防治乳腺增生有良好效果，它就是芋頭。

　　芋頭又名芋艿，其富含蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、b2等多種營養(yǎng)成分，既可當糧食，又可做蔬菜，老幼皆宜。中醫(yī)學認為，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃經，具有益胃、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。對輔助治療大便干結、甲狀腺腫大、乳腺炎、急性關節(jié)炎等病癥有一定作用。

　　《本草綱目》說：“芋粥寬腸胃，令人不饑?！薄稁X南采藥錄》說：“以此煮粥，研末和粥食之，能治小兒連珠病及瘰疬，大人亦合，并可免一切疥瘡?！笨梢姡箢^煮粥，既可食用，亦當食療，歷史悠久，并沿用至今。堅持食用，對防治乳腺增生也有良好效果。

　　淋巴結炎、淋巴結核及淋巴腺腫大病程長，療效差，且較頑固，患者亦缺乏耐心，堅持用芋頭煮粥服之，療效可靠，使用方便，花錢亦少，是值得推廣的食療良藥。民間用芋頭水煎內服，治胃痛、痢疾和慢性腎炎。

　　芋頭為細菜品種，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可，最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟后蘸糖吃，用芋頭燒肉，或將芋頭切成丁，與玉米摻在一起煮粥也很不錯。

　　應該注意的是，芋頭含淀粉非常豐富，多食有滯氣之弊。芋頭粥可隨意、間斷服食，或分早晚溫熱食用。但脘腹脹痛者忌服，同時注意生食芋頭有微毒。

　　芋頭的功效甚多，但是吃芋頭的禁忌也有不少，易引起悶氣或胃腸積滯，有于有痰、敏性體質的人群應該少食用。