近日從中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所了解到，國(guó)產(chǎn)瘦肉精檢測(cè)試劑盒已經(jīng)從該所吳永寧研究員所帶領(lǐng)的課題組開(kāi)發(fā)成功，從而可將瘦肉精的檢測(cè)費(fèi)用大大降低。據(jù)介紹，如果進(jìn)入北京市場(chǎng)的每頭生豬都進(jìn)行國(guó)產(chǎn)試劑的瘦肉精檢測(cè)，那么每公斤豬肉的價(jià)格只比原來(lái)多一分錢(qián)，從而可大大加強(qiáng)瘦肉精的檢測(cè)力度。目前，課題組正利用傳統(tǒng)檢測(cè)方法進(jìn)行進(jìn)一步的校正試驗(yàn)，不久即可投入商品化生產(chǎn)及實(shí)際應(yīng)用。

　　此次新開(kāi)發(fā)的國(guó)產(chǎn)瘦肉精檢測(cè)方法屬于酶聯(lián)免疫（ELISA）檢測(cè)法，基于抗原抗體反映進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)性抑制測(cè)定，不僅可作為一個(gè)篩選（定性）過(guò)程，也可以進(jìn)一步進(jìn)行定量測(cè)定。試劑盒檢測(cè)靈敏度可達(dá)0.5ppb，該檢測(cè)試劑盒形成產(chǎn)品后價(jià)格定在1500元左右。