名模Kathy食譜

　　Kathy 推介糙米飯

　　香港名模的周汶锜身形無(wú)時(shí)無(wú)刻都保持纖瘦，這全因她吃得清淡，而且為了健康著想，她推介隔天吃1碗糙米飯。她認(rèn)為午餐難以避免吃得多及雜一點(diǎn)，但如果午餐吃得太豐富，相對(duì)地晚餐就應(yīng)吃得比較少。

　　早：煮蛋白2只，全麥面包1片，果汁或清茶1杯

　　午：隨意任吃

　　晚：糙米飯

　　小貼士：晚餐戒吃淀粉質(zhì)及甜點(diǎn)

　　卡路里：800-1,000

　　營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：宜加奶加水

　　“Kathy的餐單唯一欠缺的是奶類(lèi)食品，不妨于早餐以1杯脫脂奶代替果汁或清茶，她亦可以選擇乳酪或低脂芝士。另外，不得不提糙米飯屬于一種粗糙的纖維食物，容易造成便秘的問(wèn)題，粗糙的纖維要吸收水分，大便才能被軟化?！?/P>

　　模特常用的湯

　　阿Yan坦言很怕冷，因此在冬天常吃火鍋，體內(nèi)儲(chǔ)存了不少惱人的脂肪，為了趕走它們，她推介一款以蔬菜為主的湯。

　　湯材料：包心菜2個(gè)，西芹數(shù)個(gè)，洋蔥2個(gè)，青椒2個(gè)，番茄2個(gè)，蔥6條

　　做法：將所有材料加水煲滾，再加鹽或胡椒粉調(diào)味

　　吃法：代替正餐，同時(shí)再配以蒸熟的魚(yú)或瘦肉

　　卡路里：500-700

　　營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：營(yíng)養(yǎng)不足吃后易倦“這款湯以蔬菜為主，蔬菜含有豐富的鉀質(zhì)，有助身體排走多余的水分。另外，這餐單卡路里極低，而且營(yíng)養(yǎng)并不均衡;缺乏碳水化合物，身體所攝取的熱量不足，會(huì)覺(jué)得疲倦及四肢無(wú)力，并不適合長(zhǎng)期使用。我建議每餐可加入適量的面包、飯和粉面?！?/P>

　　均衡營(yíng)養(yǎng)餐單

　　Ella的身段十分平均，雖然未至于是十分瘦削的類(lèi)型，但身材實(shí)在引人注目，而且經(jīng)營(yíng)養(yǎng)師分析，稱(chēng)贊她的餐單最為均衡，究竟她吃些什么來(lái)keepfit呢?

　　早：梳打餅3片，低卡芝士1片，蘋(píng)果1個(gè)

　　午：粗麥包4片，配以生菜、青瓜、番茄

　　晚：魚(yú)/雞肉4安士，白菜1杯，雜菜沙律1杯

　　小貼士：以少油、少醬油為主

　　卡路里：1,000-1200

　　營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：宜多加生果“Ella的餐單相當(dāng)不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)十分均衡。在餐單1當(dāng)中，唯一的不足是沒(méi)有足量的水果，她可于餐單中加入橙或梨等糖分較低的水果。這個(gè)餐單的卡路里攝取量大約有1,000-1,200，而1個(gè)正常的亞洲女性每天應(yīng)當(dāng)攝取的卡路里是1,500-1,800，因此如果跟從這個(gè)餐單，1星期可減約1-2磅?！?BR>