高鈣——加速脂肪燃燒

　　高鈣的攝入能使身體燃燒更多的脂肪！美國科羅拉多州大學(xué)的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，攝入鈣較豐富的人群更容易動員脂肪作為能量。人體所需的鈣質(zhì)大部分來自食物，其中以牛奶的鈣含量最豐富。但是許多健美愛好者認(rèn)為牛奶中含有太多的脂肪和乳糖，吃多了容易堆積脂肪。其實這種擔(dān)憂是沒有必要的。最近研究表明，那些攝入高鈣人群的體重明顯低于那些低鈣攝入群的體重。如果你還不放心，可以選擇那些脫脂無糖牛奶！這不僅對你的體重很有好處，而且在一定程度上還能增強你的骨骼密度，減少骨折的幾率。

　　T3——影響肌肉的增長

　　健美愛好者也許對甲狀腺激素并不太熟悉，沒關(guān)系，只要你知道它的作用就行了。首先，它既能合成脂肪，又能加速脂肪的分解，但總的來說還是分解大于合成。從這一點來說，它會被那些渴望減肥的健美愛好者所鐘愛。其次，生理濃度的甲狀腺激素可以促進蛋白質(zhì)的合成。在其合成的過程中有一種叫T3（三碘甲腺原氨酸）的分子能有效地促進肌肉合成。盡管生理濃度的甲狀腺素具有促進蛋白質(zhì)的合成，但如果你補充了過量的甲狀腺素激素，結(jié)果會適得其反。所以，健美愛好者在補充甲狀腺激素類補劑時一定要慎重，比較好是在專家的指導(dǎo)下服用。

　　步行——幫忙減去“危險”的脂肪

　　你知道嗎，人體中各個部位的脂肪“危險指數(shù)”是不同的。如腹部脂肪的“危險指數(shù)”明顯高于臀部和大腿部的脂肪。腹內(nèi)臟器的脂肪“危險指數(shù)”最高。有什么方法能燃燒掉這些部位的脂肪呢，耶魯大學(xué)的研究者們對一群“大腹便便”的女性朋友進行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)快步走能有效地燃燒這一部位的脂肪——步行時間越長，燃燒的脂肪越多！有空多出去走走，別吝嗇自己的能量！

　　減肥——速度要控制

　　說到減肥，減肥者都希望減得越快越好，但研究表明，減肥速度太快不但對健康沒有好處，反而會帶來禍害！原來人體內(nèi)存在著一種叫有機氯的化學(xué)成分，這種化學(xué)成分對人體非常有害，不僅能致癌，而且會改變?nèi)梭w的基因程序！慶幸的是，這種有機氯在正常的人體內(nèi)存在于脂肪細胞中，使它的毒性無法施展，但是如果你在短時間內(nèi)減肥過度，大量的有機氯就會隨著脂肪細胞的破碎而釋放，后果可想而知。所以勸誡那些希望一步登天的胖友們，悠著點——操之過急，必有后患！

　　白介素－6（IL-6）——幫助脂肪燃燒

　　白介素－6是身體內(nèi)一種重要的免疫介質(zhì)，當(dāng)有外來入侵者時，他們就會積極地參與到戰(zhàn)斗中去。最近，有研究發(fā)現(xiàn)，白介素－6還具有燃燒脂肪的功效。目前，科學(xué)家們正在進一步研究，希望能將白介素－6制成運動營養(yǎng)補充劑，到時候吃出苗條身材將不再是夢想。