常延存，男，現(xiàn)任延安大學(xué)附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任，主管營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師，為營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)成員、陜西省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事，從事臨床營(yíng)養(yǎng)專業(yè)27年，曾先后參加臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)習(xí)班（北京）陜西省臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)習(xí)班（西安）培訓(xùn)共計(jì)一年半時(shí)間以優(yōu)異的成績(jī)結(jié)業(yè)，曾先后在北京積水潭醫(yī)院、解放軍醫(yī)院、宣武醫(yī)院、北京酒仙橋醫(yī)院、西安醫(yī)學(xué)院、第二附屬醫(yī)院西安市中心醫(yī)院等地進(jìn)修學(xué)習(xí)，撰寫專業(yè)論文10余篇。1988年曾任醫(yī)院膳食科科長(zhǎng)，管理職工灶、營(yíng)養(yǎng)灶、干部灶，主要是職工餐飲及住院病人的所有飲食的監(jiān)督、制作及分發(fā)完成。當(dāng)時(shí)我們醫(yī)院三個(gè)灶的經(jīng)營(yíng)、管理、衛(wèi)生經(jīng)常受到地區(qū)防疫站及主管部門的表?yè)P(yáng)**，好些單位慕名來(lái)我院灶房參觀學(xué)習(xí)。 從事臨床營(yíng)養(yǎng)工作近30年，主要特長(zhǎng)：對(duì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論扎實(shí)，實(shí)際作能力強(qiáng)，對(duì)各類疾病的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、計(jì)算。食譜安排均能熟練掌握和應(yīng)用，對(duì)醫(yī)院各種疾病的營(yíng)養(yǎng)治療包括腸內(nèi)、腸外營(yíng)養(yǎng)治療都能開展，經(jīng)常主持，參與科室重大疾病、疑難雜癥、危重病人的會(huì)診、特別是對(duì)糖尿病、肝病。腎病、糖尿病合并肺結(jié)核、腎移植、兒童營(yíng)養(yǎng)性疾病、心腦血管疾病、外科手術(shù)前后的營(yíng)養(yǎng)治療，昏迷病人的管飼飲食有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)治療方法。長(zhǎng)年堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)門診咨詢、營(yíng)養(yǎng)治療，健康教育工作。為延安人民的保健，疾病康復(fù)起了主動(dòng)的作用，在延安乃至陜北地區(qū)享有一定的聲譽(yù)。營(yíng)養(yǎng)康復(fù)已成為延大附院的一個(gè)特色門診。