用西洋參給身體“加油”的7個(gè)方法

　　1.含化法：將無(wú)皮西洋參放在飯鍋內(nèi)蒸一下，使其軟化，然后用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶?jī)?nèi)，每次口含1片，每天用量2-4克，早飯前、晚飯后含于口中，細(xì)細(xì)咀嚼。

　　2.沖飲法：將西洋參研成細(xì)粉狀，取5克，用紗布或?yàn)V紙包好。置杯中，沖人沸水，加蓋后約5分鐘即可飲用，可重復(fù)沖服幾次至無(wú)味為止。

　　3.燉服法：將原皮西洋參切片，每天2～5克放人瓷碗內(nèi)，以適量水浸泡3～5小時(shí)。密封碗口，再置鍋內(nèi)隔水蒸燉20～30分鐘。早飯前半小時(shí)服用。

　　4.蒸服法：將西洋參研成細(xì)粉狀，每次用1個(gè)雞蛋拌入西洋參細(xì)粉5克，蒸熟后服用。

　　5.做湯法：將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時(shí)每次放入5克共煮。菜湯、藥同食，每日1次。

　　6.煮粥法：取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥開(kāi)后加入西洋參細(xì)粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

　　7.泡酒法：取西洋參30克置于凈器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹飲20毫升。酒盡再添，味薄取參食之。

　　西洋參藥膳食療方

　　清蒸西洋參雞：西洋參5克。母雞1只，水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克，蔥、生姜、料酒、精鹽、味精各適量。將主、配料置于小盆或沙鍋中，上籠屜蒸熟。

　　西洋參蜜棗茶：西洋參片5克，蜜棗(去核)6個(gè)，水適量。將主、配料放入大碗中，上籠屜蒸熟。

　　西洋參燉乳鴿：西洋參5克，乳鴿1只，火腿50克，生姜、料酒、精鹽適量，用沙鍋隔水燉熟。

　　西洋參米湯：粳米200克，水煮濾取米湯，再以米湯加西洋參5克，共燉服。

　　西洋參燕窩湯：西洋參3克，燕窩3克，置碗內(nèi)，隔水燉熟。常服具有益氣補(bǔ)中、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的作用，可用于虛損、干咳、盜汗、肺陰虛等。

　　西洋參龍眼膏：西洋參15克，龍眼肉100克，白糖適量，置瓷碗內(nèi)，隔水蒸燉成膏?？诜看蝜匙，每日2次?？绅B(yǎng)心血、益心氣、寧心神，適用于氣血不足，心悸氣短，失眠健忘，動(dòng)則多汗而喘，面色蒼白等。

　　注意事項(xiàng)

　　1.不要飲茶，因茶葉中含有大量的鞣酸，會(huì)破壞西洋參中的有效成分。

　　2.不要吃蘿卜。

　　3.警惕不良反應(yīng)。有人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)或經(jīng)期延遲;還有的會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，停藥后，這些癥狀可自行消退。