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立秋飲食的“四忌兩防”

http://www.luxecare.cn2007-09-18 14:37:51 來(lái)源:全民健康網(wǎng)作者:

關(guān)鍵字:飲食保健

  俗話說(shuō):“一夏無(wú)病三分虛”,立秋一到,氣候雖然早晚涼爽,但人極易倦怠、乏力、郁悶等。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”的原則,此時(shí)進(jìn)補(bǔ)十分必要。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ),應(yīng)特別注意:
  
  忌虛實(shí)不分
  
  中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分,對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反,會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但起碼應(yīng)把用膳對(duì)象分為偏寒偏熱兩大類。
  
  偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多。偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結(jié),小便短赤。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導(dǎo)致“火上加油”。
  
  忌多多益善
  
  任何補(bǔ)藥食用過(guò)量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥,有病治病,無(wú)病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過(guò)量服用參茸類補(bǔ)品,會(huì)引起腹脹、不思飲食;過(guò)量服用維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。

  忌重“進(jìn)”輕“出”
  
  隨著人們生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時(shí)排出,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無(wú)規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來(lái)提出一種關(guān)注“負(fù)營(yíng)養(yǎng)”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí),亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通暢。
  
  忌恒“補(bǔ)”不變
  
  有些人喜歡按自己口味,專服某一種補(bǔ)品,繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”,這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜=≈委熥饔?,亦有一定的副作用,久服多服?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。因此,根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的,不能恒補(bǔ)不變,一補(bǔ)到底。
  
  拒絕秋膘防肥胖
  
  夏天天氣炎熱,能量消耗較大,人們普遍食欲不振。到了秋天,天氣轉(zhuǎn)涼,人們的味覺(jué)增強(qiáng),食欲大振,飲食會(huì)不知不覺(jué)地過(guò)量,使熱量的攝入大大增加。另外,為迎接寒冷冬季的到來(lái),人體內(nèi)還會(huì)積極地儲(chǔ)存御寒的脂肪,因此,身體攝取的熱量多于散發(fā)的熱量。在秋季,人們稍不小心,體重就會(huì)增加,這對(duì)于本身就肥胖的人來(lái)說(shuō)更是一種威脅,所以,肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥。首先,應(yīng)多吃一些低熱量的減肥食品,如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次,應(yīng)有計(jì)劃地增加活動(dòng)量,達(dá)到減肥目的。
  
  慎食秋瓜防壞肚
  
  民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以后繼續(xù)生食大量瓜類水果容易引發(fā)胃腸道疾患。夏天時(shí)大量吃瓜雖不至于造成脾胃疾患,卻已使腸胃抗病力有所下降,立秋后再大量生食瓜果,勢(shì)必更助濕邪,損傷脾陽(yáng)。脾陽(yáng)不振則不能運(yùn)化水濕,腹瀉、下痢、溏便等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。因此,立秋之后應(yīng)慎食瓜類水果,脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。

 

本文來(lái)源:全民健康網(wǎng) 編輯:wuya
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