推薦兩種合理的早餐食譜：第一，一碗稀飯加兩個(gè)菜肉包子加一杯牛奶（或豆?jié){），再加一個(gè)雞蛋，有條件者比較好吃一個(gè)水果或喝一杯自榨果汁。第二，一碗燕麥粥加兩個(gè)菜肉包子加一杯牛奶（或豆?jié){），再加一個(gè)雞蛋，外加水果。

　　晚餐宜早不宜晚，比較好是6點(diǎn)到7點(diǎn)之間，保證飯后到入睡間有四到五個(gè)小時(shí)的間隔。另外，晚餐時(shí)間比較好相對(duì)固定。晚餐宜適當(dāng)清淡、七八分飽。晚餐后一小時(shí)或一個(gè)半小時(shí)后要適當(dāng)活動(dòng)。

　　二、吃好魚(yú)和肉

　　魚(yú)有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但比較好不要油炸著吃，這樣會(huì)把一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的脂肪酸喪失掉。另外，魚(yú)皮不要吃，往往含有致癌物和污染物。魚(yú)體內(nèi)的黑膜要去掉。魚(yú)膽有毒不能吃。

　　肉有紅肉白肉之分。紅肉指豬肉、羊肉、牛肉，白肉指雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉和海產(chǎn)品等。因紅肉脂肪含量偏高，且多是飽和脂肪，不如白肉。選用紅肉時(shí)要盡量選購(gòu)瘦肉并要適量或少量食用?？灸c（熱狗）少吃，易患腦部腫瘤。雞皮中脂肪含量高，不宜多吃。

　　三、不要拒吃雞蛋

　　雞蛋是天下第二大全天然食品。雞蛋黃不等于膽固醇，蛋黃中的卵磷脂是膽固醇的天敵。中年人一天一枚雞蛋是很有必要的。就雞蛋營(yíng)養(yǎng)的消化吸收來(lái)講，煮雞蛋為100％，嫩煎為98％，炒蛋為97％，沸水沖鮮蛋為92.5％，生吃為30％～50％。

　　其他“四好”

　　科學(xué)鍛煉好，步行是中老年比較好的運(yùn)動(dòng)。每天都進(jìn)行步行鍛煉，時(shí)間達(dá)到60分鐘～90分鐘比較好，并且步行時(shí)比較好同時(shí)擺動(dòng)上肢，下午鍛煉為宜。

　　睡眠好，好睡眠的調(diào)節(jié)取決于心理因素，中年人睡眠要有規(guī)律，養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣，提倡午睡。

　　心態(tài)好，平實(shí)的心態(tài)是中年人的健康態(tài)，寬心舒心，知足常樂(lè)。

　　補(bǔ)好，中年人補(bǔ)身體，主要是補(bǔ)維生素、微量元素、抗氧化劑等。中老年人吃點(diǎn)西洋參是有好處的，還可以用黃芪、枸杞子等泡茶提神。