純素食會給你的頭發(fā)帶來什么

　　純素飲食包括避免來自動物的產品。所以所有的奶制品、雞蛋、蜂蜜和肉類都在清單上。對于一個忠誠的食肉動物來說，這需要一個巨大的轉變。

　　新聞里充斥著各種各樣的故事和文章，宣揚純素飲食對健康和環(huán)境的好處。關于對環(huán)境造成的損害的說法是很難反駁的。飼養(yǎng)動物以獲取肉類是非常耗水的，尤其是在牛肉的生產過程中。此外，動物產生的廢物量是另一個挑戰(zhàn)。無論你是關注氣體還是污水，這個問題都是堆積如山的，很難忽視。

　　素食主義的健康益處似乎經得起推敲。英國一項為期15年的研究對6萬名男性和女性進行了跟蹤調查，發(fā)現素食者患癌癥的幾率降低了11%，而嚴格素食者患癌癥的幾率顯著降低了19%。除了癌癥之外，還有許多其他相關的好處。改善血壓，降低患心臟病和糖尿病的風險等等。

　　如果你是那些考慮改變的人之一，那么你需要考慮一些重要的事實。有一系列的營養(yǎng)物質和維生素很難在素食中完全獲取。首先是維生素B12和D，碘、鋅、鈣，特別是鐵。所有這些都需要仔細替換，或者更有可能補充。

　　缺乏這些維生素對頭發(fā)質量和生長的危害也是實實在在的。維生素D是至關重要的，鐵也是。還有一系列的礦物質和長鏈Omega-3脂肪酸也是這樣。