近年來，脫發(fā)問題越來越普遍且趨于年輕化，很多80后及90后都出現(xiàn)了“發(fā)量焦慮”。導致脫發(fā)的原因是多方面的，除了皮膚毛囊病變、遺傳因素、激素紊亂、精神壓力，不好的飲食和生活習慣也是重要原因。脫發(fā)嚴重的朋友們，千萬別忽略了飲食與營養(yǎng)問題。

蛋白質(zhì)

頭發(fā)的主要成分是角蛋白，約占頭發(fā)的90%，而角蛋白是由大約20種氨基酸組成的。同時，我們頭發(fā)中的黑色素，也是由氨基酸合成而來的。如果存在蛋白質(zhì)缺乏或營養(yǎng)不好，比如一些過度節(jié)食或長期素食者，就容易出現(xiàn)頭發(fā)稀疏、脫發(fā)或毛囊萎縮。所以，要想保持頭發(fā)健康或預防脫發(fā)，就要保證攝入充足的專業(yè)蛋白質(zhì)。

需要脂肪酸

雄激素性脫發(fā)，往往表現(xiàn)為頭皮油脂分泌增多，故也被稱為脂溢性脫發(fā)，通常醫(yī)生都會建議不要吃油膩的食物。但這里容易產(chǎn)生一些飲食誤區(qū)。實際上，我們主要應避免的是飽和脂肪（如肥肉）的攝入以及脂肪總量攝入過多，而身體所需的需要脂肪酸，也就是ω-3系列的α- 亞麻酸和ω-6 系列的亞油酸，卻是不能缺少的。

維生素D和B族維生素

臨床研究發(fā)現(xiàn)，斑禿患者的血清維生素D水平明顯降低，維生素D缺乏的平均發(fā)生率可達73.8%。維生素D缺乏也可見于其他類型的脫發(fā)患者，如雄激素性脫發(fā)、休止期脫發(fā)患者等。而與脫發(fā)有關的B族維生素主要是維生素B7（生物素）、葉酸和維生素B12。對于這些B族維生素我們可以通過均衡飲食來獲取。

微量元素

微量元素在維持毛囊的正常功能中發(fā)揮關鍵作用，與脫發(fā)相關的微量元素主要是鐵與鋅。缺鐵在女性脫發(fā)患者中較為常見，尤其是休止期脫發(fā)患者。若有慢性胃腸道疾病、月經(jīng)期失血量過多以及長期素食習慣，患者缺鐵的危險更高。缺鋅也會導致發(fā)質(zhì)變脆、頭發(fā)稀疏和休止期脫發(fā)。有缺鋅危險因素的患者，如挑食、偏食、慢性腹瀉、長期素食者等，可以去醫(yī)院進行綜合檢查評估。