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牛皮癬，作為一種常見的慢性皮膚病，不僅影響著患者的身體健康，也給他們的日常生活帶來了諸多不便。在上海江城皮膚病醫(yī)院，我們深知牛皮癬患者在治療過程中，除了專業(yè)的醫(yī)療手段，日常生活中的飲食調(diào)理也至關(guān)重要。

首先，牛皮癬患者在飲食上應(yīng)嚴(yán)格忌口。特別是要忌酒、忌海鮮、忌辛辣。酒精、海鮮和辛辣食物都可能興奮皮膚，加重病情。因此，患者應(yīng)盡量避免飲用酒類，如白酒、啤酒、葡萄酒等；同時(shí)，海鮮如魚類、螃蟹、蝦等也應(yīng)避免食用。

在蔬菜水果的選擇上，患者應(yīng)盡量避免食用生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等興奮性食物。相反，應(yīng)多食用新鮮的水果、蔬菜，如蘋果、梨、香蕉、橙子等，以及新鮮綠葉蔬菜和豆腐、苦瓜等清淡食物。這些食物富含維生素和礦物質(zhì)，有助于皮膚的健康。

在肉食方面，患者應(yīng)避免食用牛肉、羊肉、狗肉等發(fā)物，以及雞鴨肉、鴿子肉等禽類。建議適量食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等富含蛋白質(zhì)的食物。

此外，患者還應(yīng)注意避免食用大料、花椒、胡椒等興奮性調(diào)料。同時(shí)，盡量避免在飯店就餐，以減少因調(diào)料過重而帶來的不好影響。

總之，牛皮癬患者在日常生活中應(yīng)嚴(yán)格注意飲食忌口，遵循醫(yī)生的建議，合理安排飲食，以促進(jìn)疾病的康復(fù)。在上海江城皮膚病醫(yī)院，我們將竭誠為患者提供全數(shù)的醫(yī)療服務(wù)，幫助他們早日擺脫疾病的困擾。