銀屑病是一種常見且頑固的皮膚疾病，很多患者在飲食方面格外謹慎，生怕吃錯東西導致病情加重。其中，大蒜和生姜作為常見的調味品，銀屑病患者能否食用，以調味的量來使用是否可行，是不少患者關心的問題。
大蒜和生姜都具有一定的興奮性。從傳統(tǒng)觀念來看，這類興奮性食物可能會對銀屑病病情產生不利影響。然而，對于以調味用量來使用大蒜和生姜，情況并非完全。
大蒜含有豐富的大蒜素，具有抗菌、消炎、增強免疫力等作用。生姜則有解表散寒、溫中止嘔等功效。在正常情況下，少量使用它們來調味，一般不會對銀屑病患者造成太大的危害。而且，它們能增添食物的風味，提高患者的食欲，有助于患者攝入更豐富的營養(yǎng)。
不過，每個銀屑病患者的體質和病情不同。部分患者可能本身皮膚較為敏感，對大蒜和生姜的耐受性較差。即使是少量用于調味，也可能會引起皮膚瘙癢、紅斑等癥狀加重，這類患者就應該盡量避免使用。而對于一些病情穩(wěn)定、皮膚耐受性較好的患者，適當用大蒜和生姜調味是可以的，但也要密切關注自身皮膚的反應。
如果患者在食用了用大蒜和生姜調味的食物后，出現(xiàn)皮膚不適癥狀，如皮疹增多、瘙癢加劇等，就需要立即停止食用，并及時咨詢醫(yī)生的建議。同時，患者在日常飲食中，還是應該以清淡、易消化、營養(yǎng)豐富的食物為主，多吃新鮮的蔬菜和水果，避免食用過多辛辣、油膩、興奮性食物。
總體而言，銀屑病患者能否以調味的量食用大蒜和生姜，需要根據(jù)個人情況來判斷。在食用過程中要留意自身皮膚的變化，確保不會因飲食問題而影響病情。如果不確定，也可以咨詢專業(yè)醫(yī)生，以獲得更準確的飲食指導。