在成都由于美食眾多，痛風(fēng)患者在飲食方面往往存在諸多困惑，同時(shí)也容易陷入一些錯(cuò)誤觀念。下面就為大家辨析關(guān)于痛風(fēng)飲食的五個(gè)常見(jiàn)錯(cuò)誤觀念。

只關(guān)注高嘌呤食物，忽略中低嘌呤食物

很多人認(rèn)為只要不吃高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等，痛風(fēng)就不會(huì)發(fā)作。其實(shí)，中低嘌呤食物如果大量食用，同樣會(huì)使體內(nèi)尿酸水平升高。例如，豆類、菠菜等食物雖然嘌呤含量適中，但過(guò)量攝入也可能成為痛風(fēng)發(fā)作的誘因。所以，痛風(fēng)患者不僅要控制高嘌呤食物的攝入，對(duì)中低嘌呤食物也要適量食用。

完全不攝入肉類

肉類含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，完全不攝入肉類會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。痛風(fēng)患者并非不能吃肉，可以選擇一些嘌呤含量相對(duì)較低的肉類，如雞肉、鴨肉等，并且要注意烹飪方式，避免燉煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)猷堰室兹苡谒?，長(zhǎng)時(shí)間燉煮會(huì)使湯中嘌呤含量增加?？刹捎弥蠛髼墱姆绞?，減少嘌呤攝入。

喝啤酒才會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)，喝白酒沒(méi)事

啤酒中含有大量嘌呤，確實(shí)容易誘發(fā)痛風(fēng)，但白酒中的酒精同樣會(huì)影響尿酸的代謝。酒精在體內(nèi)代謝時(shí)會(huì)產(chǎn)生乳酸，乳酸會(huì)控制尿酸的排泄，從而導(dǎo)致血尿酸水平升高。所以，無(wú)論是啤酒還是白酒，痛風(fēng)患者都應(yīng)盡量避免飲用。

多吃水果有益無(wú)害

大部分水果對(duì)痛風(fēng)患者有益，但有些水果含糖量較高，如荔枝、龍眼、西瓜等。過(guò)多攝入高糖水果會(huì)使體內(nèi)血糖升高，進(jìn)而影響尿酸的代謝。此外，果糖在體內(nèi)代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生尿酸，增加痛風(fēng)發(fā)作的危險(xiǎn)。因此，痛風(fēng)患者吃水果也要適量，選擇含糖量較低的水果。

素食不會(huì)引發(fā)痛風(fēng)

雖然大部分素食嘌呤含量較低，但一些蔬菜如蘆筍、香菇等嘌呤含量并不低。而且，素食中如果含有較多的碳水化合物，在體內(nèi)代謝后也可能轉(zhuǎn)化為脂肪，影響尿酸的排泄。所以，痛風(fēng)患者不能認(rèn)為只要吃素就不會(huì)引發(fā)痛風(fēng)，同樣需要合理搭配飲食。

痛風(fēng)患者要正確認(rèn)識(shí)飲食與病情的關(guān)系，避免陷入這些常見(jiàn)的錯(cuò)誤觀念，科學(xué)合理地安排飲食，才能更好地控制病情。