成都，一座美食之都，火鍋、串串、麻辣燙等美食讓人欲罷不能。然而，對(duì)于痛風(fēng)患者來說，飲食選擇卻成了一件頭疼的事。今天，就為大家送上一份痛風(fēng)患者的 “食物紅綠燈” 指南。

紅燈食物：堅(jiān)決拒絕

這類食物富含高嘌呤，痛風(fēng)患者應(yīng)避而遠(yuǎn)之。動(dòng)物內(nèi)臟，如豬肝、雞心、鴨腸等，嘌呤含量很好，食用后會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。海鮮中的貝類、蝦類、蟹類等也是高嘌呤食物，像生蠔、基圍蝦、大閘蟹等，痛風(fēng)患者要堅(jiān)決反對(duì)它們的引誘。此外，濃肉湯也是痛風(fēng)患者的飲食禁區(qū)，如羊肉湯、牛肉湯等，湯中溶解了大量的嘌呤，喝一口湯就相當(dāng)于攝入了大量的尿酸。

黃燈食物：謹(jǐn)慎選擇

黃燈食物的嘌呤含量處于中等水平，痛風(fēng)患者可以根據(jù)自身情況謹(jǐn)慎食用。肉類如雞肉、豬肉、牛肉等，在痛風(fēng)緩解期可以適量食用，但要注意控制量，避免一次性攝入過多。豆類及其制品，如黃豆、綠豆、豆腐等，雖然含有一定量的嘌呤，但也富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，患者可以少量食用。菌類食物如香菇、木耳等，也屬于黃燈食物，食用時(shí)要注意頻率和數(shù)量。

綠燈食物：放心食用

綠燈食物嘌呤含量低，痛風(fēng)患者可以放心食用。新鮮的蔬菜和水果是痛風(fēng)患者的理想選擇，如黃瓜、西紅柿、蘋果、香蕉等，它們富含維生素和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)尿酸的排泄。主食類如大米、面粉、玉米等，也是痛風(fēng)患者的專業(yè)碳水化合物來源。此外，牛奶和雞蛋是專業(yè)蛋白質(zhì)的良好來源，且嘌呤含量低，適合痛風(fēng)患者食用。

成都的美食雖多，但痛風(fēng)患者只要掌握了這份 “食物紅綠燈” 指南，合理飲食，就能在享受美食的同時(shí)，有效控制病情，遠(yuǎn)離痛風(fēng)的困擾。