膽囊結石可以說很大一部分就是因為自己的飲食不當所導致的，所以膽囊結石患者一定要注意自己的飲食習慣，要清楚自己哪些該吃哪些是不能吃哪些，也算為膽囊結石手術提供了條件，為了能夠讓大家少走彎路，我們請到了醫(yī)院給我們回答這個問題。

1、禁酒及含酒精類飲料

2、飲食要規(guī)律、早餐要吃好

3、低膽飲食。膽攝入過多，可加重肝膽的代謝、清理負擔，并引起多余的膽在膽囊壁結晶、積聚和沉淀，從而形成結石，所以，應降低膽攝入量，尤其是晚上，應避免進食高膽類食品如：雞蛋、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動物內臟等食品。

其它飲食注意事項：

1、宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進低脂肪、低膽食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。

2、宜多食干豆類及其制品。

3、宜選用植物油，不用動物油。

4、少吃辣椒、生蒜等興奮性食物或辛辣食品

5、宜用煮、蒸、燴、炒、拌、氽、燉的烹調方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹調方法。

6、山楂10克，杭菊花10克，決明子15克，煎湯代茶飲或飲用綠茶。

7、平時喝水時，捏少許山楂、沙棘、銀杏、絞股藍草放入水杯中當茶飲用。