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禮盒白酒是否迎來(lái)“滑鐵盧”?

http://www.luxecare.cn2007-02-08 16:33:01 來(lái)源:全民健康網(wǎng)作者:

關(guān)鍵字:酒文化

  論是出現(xiàn)的“禮盒白酒悲觀論”,還是“禮盒白酒危機(jī)論”。假若禮盒白酒不能主動(dòng)迎合市場(chǎng)需求的轉(zhuǎn)變,也許真的會(huì)被其他品類的禮盒產(chǎn)品超越,或是在國(guó)家的強(qiáng)制規(guī)定下逐漸走向更為尷尬的局面,很明顯禮盒白酒發(fā)展的加速度追不上市場(chǎng)發(fā)展的大方向?! ?
  禮盒白酒是否迎來(lái)“滑鐵盧”?  


  禮盒白酒的前景不容樂(lè)觀
  一次與業(yè)內(nèi)朋友閑聊的時(shí)候,說(shuō)起了當(dāng)前在業(yè)內(nèi)發(fā)展迅速的禮品酒市場(chǎng),當(dāng)話題落到禮盒白酒的時(shí)候,這位朋友卻淡淡一笑,表示他對(duì)禮盒白酒的前景并不看好。因?yàn)楫?dāng)前正值年關(guān),禮品酒正是走量的時(shí)候,何以他偏偏對(duì)禮盒白酒并不看好,為何禮盒白酒的前景不容樂(lè)觀?禮盒白酒是否將迎來(lái)“滑鐵盧”?

  “過(guò)度包裝”給禮盒白酒帶來(lái)潛在危機(jī)

  “過(guò)度包裝”其實(shí)已經(jīng)給很多行業(yè)帶來(lái)了困擾。以每年的中秋節(jié)為例,月餅的“過(guò)度包裝”問(wèn)題就曾迫使相關(guān)部門制定出“月餅包裝的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”,規(guī)范其包裝行為。

  禮盒白酒同樣也會(huì)面臨這樣的問(wèn)題。長(zhǎng)期以來(lái),禮盒白酒所以能夠暢銷市場(chǎng),成功的地方當(dāng)然是對(duì)禮品市場(chǎng)的細(xì)分,而包裝則是體現(xiàn)這一定位的比較好手段。在包裝極端的奢華之后,酒水質(zhì)量卻被忽略,形成一種本末倒置的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象的不合理性也必然導(dǎo)致禮盒白酒發(fā)展過(guò)程中的尷尬境地。假如某日相關(guān)部門真的出臺(tái)了“白酒包裝的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”,禮盒白酒也勢(shì)必喪失在競(jìng)爭(zhēng)中的撒手锏。

  禮盒酒市場(chǎng)已經(jīng)不再是一枝獨(dú)秀

  如果說(shuō)“過(guò)度包裝”是禮盒白酒的自身原因,那么紅酒、洋酒、保健酒等禮盒裝的發(fā)展則是構(gòu)成禮盒白酒潛在危機(jī)的外因。葡萄酒在過(guò)去的5中年銷售收入與利潤(rùn)總額均呈現(xiàn)15%以上的年均增長(zhǎng)速度;從2006年開始,洋酒進(jìn)口關(guān)稅將從先前的64%逐漸降為零關(guān)稅,消費(fèi)量也必將迅速攀升;以黃酒為主力軍的保健酒更是高調(diào)入市,央視的廣告投放十分搶眼。于此同時(shí),三個(gè)品類的禮盒裝市場(chǎng)也在迅速的擴(kuò)大,尤其禮盒裝葡萄酒居然在白酒肆虐的北方市場(chǎng)也開始初見端倪。由此就更清晰的看到,禮盒白酒必須面對(duì)后來(lái)者的挑戰(zhàn),其市場(chǎng)份額更會(huì)遭受幾個(gè)品類的蠶食。

  高端白酒將禮盒白酒概念模糊化

  只要喝酒的人恐怕都知道,2006年的白酒市場(chǎng)掀起兩輪提價(jià),高端白酒消費(fèi)呈明顯上升趨勢(shì),而其中許多產(chǎn)品的單支包裝依然采用了恰似禮盒的外包裝。雖然在專業(yè)程度上可能還稍遜禮盒白酒一籌,但是其品牌優(yōu)勢(shì)卻是得天獨(dú)厚。禮盒白酒的經(jīng)銷者看到貨架上那些包裝精美的高端名酒,眼鏡直接砸到了腳面上,那叫一個(gè)心疼!這些名門之后牌子硬氣包裝精美,消費(fèi)者當(dāng)然愿意買賬。

  高額利潤(rùn)催生了各種違規(guī)操作,禮盒白酒發(fā)展空間受限

  禮盒白酒通常是貼牌生產(chǎn)酒水,包裝專廠訂做,二者組合之后,往往是幾十元的成本,搖身一變就是幾百元甚至上千元的終端零售價(jià)。如此高額的利潤(rùn)輕易就催生出大批違規(guī)的操作者,金玉其外敗絮其中的“禮盒假酒”、似是而非的擦邊球禮盒白酒……類似的花樣層出不窮。原本就是細(xì)分出來(lái)的市場(chǎng)又怎么經(jīng)得起這樣的自砸招牌。

  消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變給禮盒白酒雪上加霜

  如今的消費(fèi)者可真是琢磨透了商家的心思,越來(lái)越聰明的支配自己的各項(xiàng)支出。在北方的一些地方,消費(fèi)者在過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候更多的開始選擇當(dāng)?shù)責(zé)徜N品牌,整箱整箱購(gòu)進(jìn)再當(dāng)作禮品送出,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且“效果明顯”。禮盒白酒的經(jīng)銷商看到這樣的場(chǎng)面恐怕也只能跺腳生氣了。

 

禮盒白酒需要內(nèi)外兼修贏市場(chǎng)
  無(wú)論是出現(xiàn)的“禮盒白酒悲觀論”,還是“禮盒白酒危機(jī)論”。假若禮盒白酒不能主動(dòng)迎合市場(chǎng)需求的轉(zhuǎn)變,也許真的會(huì)被其他品類的禮盒產(chǎn)品超越,或是在國(guó)家的強(qiáng)制規(guī)定下逐漸走向更為尷尬的局面,很明顯禮盒白酒發(fā)展的加速度追不上市場(chǎng)發(fā)展的大方向。禮盒白酒有其得天獨(dú)厚的市場(chǎng)基礎(chǔ),但是為了“長(zhǎng)治久安”就必須進(jìn)一步扎實(shí)自己的基本功。

  首先,禮盒白酒不要再為了做禮品而做禮品。

  過(guò)年過(guò)節(jié)送糖送酒,原本是中國(guó)人禮尚往來(lái)的淳樸民俗,大家為的是感情的交流。但如果無(wú)所不用其極,通過(guò)奢華的包裝來(lái)套取高額的利潤(rùn),從而方便某些人的使之成為某種灰色交易的媒介。長(zhǎng)期以往,禮盒酒市場(chǎng)必然遭到社會(huì)的關(guān)注而引發(fā)政令性的限制,廣大的普通消費(fèi)者更會(huì)產(chǎn)生抵觸情緒。

  禮盒白酒作為禮盒酒市場(chǎng)中最大受益者,恐怕在這樣的打擊中損失也是最大。天塌了有姚明頂著,其他的禮盒酒品類不是受到較小的沖擊。

  其次,禮盒白酒也要加強(qiáng)自身的品牌化建設(shè)。

  民間總是說(shuō)“雷鋒叔叔沒(méi)戶口,三月來(lái)四月走”,禮盒白酒又何嘗不是如此,中秋、春節(jié)大家一哄而上,節(jié)日過(guò)后又集體消失。消費(fèi)者記住的更多是華麗的包裝,至于酒水本身根本沒(méi)有留下什么印象。而商家又忙著思考明年如何再發(fā)一筆,如此循環(huán)下來(lái),禮盒白酒只能慢慢走向?qū)擂蔚木车亍?

  所以,禮盒白酒也要加強(qiáng)自己的品牌建設(shè),穩(wěn)固禮品市場(chǎng)的陣地,將禮盒白酒的發(fā)展帶入一個(gè)良性循環(huán)的軌道上了。

  再次,禮盒白酒要加強(qiáng)流通渠道的系統(tǒng)化。

  禮盒白酒之所以在一定程度上受到了消費(fèi)者的質(zhì)疑,或是質(zhì)量問(wèn)題、或是包裝問(wèn)題,很大原因是由于禮盒白酒的流通渠道的混亂,投機(jī)者才有機(jī)可乘。禮盒白酒作為整個(gè)白酒市場(chǎng)的一個(gè)分支,完全有條件將這塊蛋糕做大,但前提條件就是必須杜絕投機(jī)者的殺雞**行為,過(guò)度透支了禮盒白酒的誠(chéng)信資產(chǎn)之后,禮盒白酒將舉步維艱。

  第四,禮盒白酒還需要明確自己市場(chǎng)定位,充分把握目標(biāo)消費(fèi)群。

  一些高端白酒的單支產(chǎn)品之所以可以模糊了禮盒白酒的概念,根本還是禮盒白酒的概念不清晰,造成禮品市場(chǎng)輕易被侵入。假設(shè),禮盒白酒的品牌化進(jìn)程良好,對(duì)特定消費(fèi)者群體的宣傳到位,充分滿足該部分人群的需求,禮盒白酒則可以有力的回應(yīng)來(lái)自各方面的壓力。

  第五,禮盒白酒要在質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān)。

  為什么禮盒白酒少有不慎就會(huì)給人留下“假酒”的口實(shí),很大問(wèn)題就是由于酒質(zhì)本身與豪華的包裝不相符合。更多大廠家是通過(guò)打擦邊球的形式,通過(guò)名字來(lái)誘惑消費(fèi)者,酒水本身則是OEM或是簡(jiǎn)單勾兌的劣質(zhì)產(chǎn)品。依靠這樣的產(chǎn)品質(zhì)量如何可以與豪華的包裝匹配?所以,在禮盒白酒的質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān)也是禮盒白酒做大做強(qiáng)的一大關(guān)鍵?! ?

 

本文來(lái)源:全民健康網(wǎng) 編輯:wuya
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