臘梅原產(chǎn)我國中部各省，以河南省鄢陵縣的臘梅最為著名。數(shù)九臘月，朔風(fēng)凜冽，唯有臘梅沖寒開放，“挺秀色于冰涂，厲貞心于寒道”，凌寒不衰，守正不茍，被認(rèn)為是冰清玉潔的代表。
 
　　臘梅不但品格高貴，而且有很好的藥用價(jià)值?！侗静菥V目》云其可“解暑，生津?！爆F(xiàn)代研究表明，臘梅花含多種揮發(fā)油、洋臘梅堿、臘梅甙，β－胡蘿卜素。藥理實(shí)驗(yàn)表明洋臘梅堿有類似士的寧（可興奮神經(jīng)中樞，但毒性較大）的作用，還有降低血糖、興奮子宮及腸管作用。中醫(yī)認(rèn)為臘梅花性溫，味辛、有解暑、生津等功效，治熱病煩渴、胸悶、咳嗽、燙燒傷等病證效果很好。

　　風(fēng)火赤眼：臘梅花10克，杭菊花10克，水煎，調(diào)入蜂蜜15克，飲服。

　　咽喉腫痛：臘梅花10克，大青葉10克，青果10克，胖大海5克，水煎服。

　　梅核氣：臘梅花10克，玳玳花10克，開水泡沖，加糖代茶飲。

　　暑熱口渴：臘梅花10克，扁豆花10克，鮮荷葉15克，水煎，加冰糖調(diào)節(jié)。

　　燙傷、燒傷：鮮臘梅花10克，搗爛取汁，外涂患處。

　　皮膚潰瘍：臘梅花10克，黃連3克，黃柏6克，青黛3克，共研細(xì)末貯瓶備用。使用時(shí)取藥粉適量，加芝麻油調(diào)和，涂抹患處，每日2~3次。