十月懷胎時間并不短，在這十個月當(dāng)中，孕婦要保證身體充分的營養(yǎng)，以便胎兒可以正常生長發(fā)育。懷孕各階段的特點決定了胎兒的發(fā)育情況與孕婦的飲食需求都有所不同，因此想要科學(xué)飲食，就要根據(jù)孕期各個時期與階段來制定營養(yǎng)食譜。孕早期準(zhǔn)媽比較好選擇中性水果為主，孕中期，吃些維生素和葉酸含量高的水果。孕晚期可以多吃像獼猴桃、橙子、梨子等維生素多的水果。以下是，孕期1-10月的孕婦食譜：

主食：面粉大米等制作的谷類食物

蔬菜：菠菜，龍須菜、蘆筍、芹菜，豆類蔬菜

水果：蘋果、柑橘、橙子

重點：補充葉酸，蛋白質(zhì)。

補充葉酸防止胎兒神經(jīng)器官缺陷。蛋白質(zhì)對于胎兒大腦的迅速發(fā)育起著決定性的作用，稍有欠缺即可能造成終身的智能障礙。也可以口服葉酸片加強葉酸補充。

食譜推薦：

干煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、干燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、酸菜鯽魚湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、黃魚湯、番茄炒豆腐等。

孕期飲食：第二個月

胎兒發(fā)育的重要月份，有些人會出現(xiàn)惡心，嘔吐，頭暈，乏力等狀況，影響食欲，影響營養(yǎng)平衡，進而影響到寶寶。這時候，除了注意營養(yǎng)搭配的合理性，要留意飲食的攝入量。保證充足的營養(yǎng)。

除了補充葉酸的食物，第二個月增加富含維生素C，維生素B6的食物。

維生素C相關(guān)食物：新鮮的水果蔬菜。

維生素B6相關(guān)食物：麥芽糖（含量比較高）香蕉，黃豆，胡蘿卜，核桃花生，菠菜等植物性食品。動物性食品中以瘦肉，雞肉，雞蛋，魚等含量較多。

作用：維生素C可緩解牙齦出血，維生素B6可抑止妊娠嘔吐。

食譜推薦：

糖醋白菜、熗土豆絲、豆芽炒韭菜、拔絲蘋果、糖醋蘿卜皮、芹菜拌銀芽、草莓綠豆粥、炒素什錦、什錦果汁飯、豆仁飯、奶油玉米筍、青芹拌香干。

孕期飲食：第三個月

保證營養(yǎng)的全面性和攝入量，讓身體獲得足夠的蛋白質(zhì)，熱量及各種維生素，每天至少40克蛋白質(zhì)。

另外補充微量元素：鎂。可以從堅果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽、綠葉蔬菜這類食物中獲取。

推薦食譜：

魚肉水餃、豆芽炒肉絲、海米拌芹菜、魚香肝片、花生燉豬蹄、蝦油拌豆腐、干蒸鯉魚、酸辣魷魚卷、香椿蛋炒飯、熗蝦子菠菜、蛋黃菜花湯。

孕期飲食：第四個月

孕早期的不良反應(yīng)結(jié)束，食欲旺盛，胎兒進入急速生長時期，一個字，吃！蛋白質(zhì)，維生素，植物性脂肪、鈣。

努力吃。另外適量補充鋅（每日不超45毫克），富含鋅的食物有生蠔、肝臟、口蘑、芝麻、赤貝。

推薦食譜：

豆芽生魚片、油爆肚仁、小米面發(fā)糕、清燉牛肉湯、燴二冬、牛奶大米飯、木瓜羊肉湯、木須肉、茭白炒雞蛋、燒鴨肝、蝦子燴豆腐。有條件的免費獲取2只土雞或土鴨，放老姜，鹽，清燉。

孕期飲食：第五個月

胎兒的生長平穩(wěn)期，在保證營養(yǎng)充足均衡的前提下，勿過量飲食。

第五個月寶寶對鈣的需求增加，本月重點注意維生素D、鈣的補充，鈣可以從牛奶、孕婦奶粉或酸奶中獲取，補充鈣的時間，可以貫穿整個孕期，維生素D亦是有利于鈣的吸收，魚類，雞蛋含維生系D，加上適當(dāng)曬太陽，記住，適當(dāng)。

推薦食譜：

青椒炒雞蛋、糖醋魚卷、海米燒油菜、蜜汁豬排、桂圓肉粥、三鮮燴魚唇、八寶粥、核桃江米粥、黑糯米粥。

孕期飲食：第六個月

大腹便便，就是從這個月份開始的，寶寶進入營養(yǎng)需求猛增期，這時候一些寶媽會出現(xiàn)貧血狀況，吃些動物肝臟、瘦肉、雞蛋，以及富含鐵的蔬菜，補充鐵的吸收，避免出現(xiàn)缺鐵性貧血。

推薦食譜：

滑炒鱔魚絲、什錦腐竹、香芹鱔絲、香菇熏干、花生米炒芹菜、韭菜炒雞蛋、干煸鱔魚絲、銀魚青豆松、桃仁火腿炒蝦球、蝦皮蘿卜絲湯

孕期飲食：第七個月

進入孕期營養(yǎng)需求的高峰期，寶寶大腦發(fā)育加快，神經(jīng)系統(tǒng)逐漸完善，交替吃些核桃、松子、杏仁、花生等堅果類食品，補充脂肪酸，海魚，魚油也富含該元素。

飲食多樣化，保證營養(yǎng)熱量的供給。

推薦食譜：

香菇燒鵪鶉蛋、珊瑚白菜、豬肝炒油菜、鴨血豆腐湯、桃仁炒豬腰、煲仔黃牛肉、甜藕糯米粥、土豆青椒絲、東坡豆腐

孕期飲食：第八個月

寶寶開始攢膘了,這時候需要做的,就是保證碳水化合物的攝入量,保證熱量的供給.增加大米,面粉這類主食, 魚、蝦、雞肉、雞蛋、奶,豆制品這類優(yōu)質(zhì)的高蛋白食物的食用量。

注:此時如碳水化合物攝入不足，將造成蛋白質(zhì)缺乏或酮癥酸中毒

推薦食譜：

麻醬白菜、核桃蜜、筍燜白菜、沙丁魚炒南瓜、奶油扒龍須菜、薺菜炒魚條、墨魚花生排骨湯、雪菜肉絲湯面、黑木耳炒黃花菜

孕期飲食：第九個月

這個月份注意充足的水溶性維生素，以硫胺素（維生素B1）最為重要。本月如果硫胺素不足，易引起嘔吐、倦怠、體乏，還可以影響分娩時子宮收縮，使產(chǎn)程延長，分娩困難。

另外有意識的添加膳食纖維, 以促進腸道蠕動,防止因胎兒增長,負擔(dān)加重,引起便秘.

硫胺素可以從肉類、谷物、豆制品中攝取。

膳食纖維從全麥面包、芹菜、胡蘿卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中攝取。

推薦食譜：

鹽水鴨肝、胡蘿卜牛腩飯、檸檬鴨肝、牛肉粥、冬瓜羊肉湯、砂鍋淮山烏雞湯、娃娃菜墨魚湯、扁豆紅糖粥、韭菜雞蛋鍋貼

孕期飲食：第十個月

寶媽最緊張的一個月,除了安排好飲食,還要注意幫助調(diào)節(jié)情緒,做一些寶媽愛吃的東西.可適當(dāng)補充硫胺素(維生素B1)(多吃點海魚就行了.)

推薦食譜：

牛奶燕麥粥、枸杞燉烏雞、海苔牛肉、火爆腰花、家常燜帶魚、鯉魚湯、紫莧菜粥、老鴿湯、鱔魚豬蹄。

孕期忌食

1. 1.生豆類：四季豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下容易引起中毒；
2. 2.生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒；
3. 3.木薯：木薯的根、莖、葉含有毒物質(zhì)，食用生的、未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒；
4. 4.發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素為龍葵素，比其肉質(zhì)部分毒素含量高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹而死；
5. 5.鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這可引起咽干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。

還需要說明的是，有些食物比如說螃蟹、薏米等，部分孕婦并不適宜過多食用。如果身體健康的孕婦的在孕期進食了少量此類食物，也不必過于擔(dān)心，一般并無大礙。

總之，吃得好，保持一個好心情，媽媽和寶寶才能更健康。