雞肉的作用和功效？孕婦孕晚期可以吃雞肉嗎？保護(hù)心血管。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。而且含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對(duì)健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量，有保護(hù)心血管的作用。

雞肉的作用和功效

1、強(qiáng)身健體。雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

2、提高免疫力?，F(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)比較好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3、補(bǔ)腎精?？删徑庥捎谀I精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4、促進(jìn)智力發(fā)育。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

孕婦孕晚期可以吃雞肉嗎

孕婦孕晚期可以吃雞肉。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其脂肪含量較其他畜類(lèi)肉含量少，是理想的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物。尤其是孕中晚期，即懷孕3個(gè)月以后，孕婦對(duì)蛋白質(zhì)的需求增多，需要補(bǔ)充較孕早期更多的富含蛋白質(zhì)的食物。

孕婦一般都會(huì)有貧血癥狀，所以吃一些烏雞也是很好的選擇。專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)生專(zhuān)家建議，孕婦比較好不要吃雞脖，因?yàn)殡u脖當(dāng)中有許多淋巴，并且淋巴是許多病菌的來(lái)源，所以對(duì)于孕婦這類(lèi)敏感人群來(lái)說(shuō)，比較好吃雞肉時(shí)別吃雞脖，可以多吃一些雞心，這個(gè)部位的肉是比較有營(yíng)養(yǎng)最鮮美的。

還有一點(diǎn)需要注意的是，很多人喜歡在飯店里點(diǎn)雞肉，這對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)并沒(méi)有什么大礙，但是如果女性在懷孕了以后，由于飯店里使用的雞肉，并不能夠保證原材料的新鮮，而且在做菜的時(shí)候也會(huì)往里面添加大量的食品添加劑，因此建議孕婦比較好不要在飯店里使用雞肉，如果想吃雞肉的話，比較好是自己免費(fèi)獲取新鮮的雞，回家給自己做著吃。

雞肉煮粥是很適合孕婦吃的，可以用雞肉和香菇一起熬煮，這樣煮成的粥不僅有營(yíng)養(yǎng)，口感也很好。雞湯，也是特別適合孕婦的。尤其是寒冷的冬季，給孕婦喝上點(diǎn)雞湯，可以幫助孕婦驅(qū)寒氣，對(duì)于孕婦的健康有很大的幫助。

雞肉是我們?nèi)粘ｏ嬍持凶畛Ｒ?jiàn)的家禽肉，雞肉的蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低，適當(dāng)?shù)爻噪u肉有助于保持人體健康。孕晚期是胎兒快速發(fā)育的時(shí)期，胎兒對(duì)蛋白質(zhì)的需求比孕早期和孕中期多，此時(shí)，孕婦要增加蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。