木耳的營養(yǎng)價值？孕婦早期能吃木耳嗎？黑木耳的纖維素成分很高，里面還含有一種植物膠原，這兩種物質(zhì)都可以促進腸胃的蠕動，可以有效的促進腸胃中脂肪和食物的排泄，脂肪吸收少了，也有利于減肥，所以想要減肥的女士，不妨將黑木耳加入到自己的減肥菜單當中。常吃黑木耳，還可以有效的將大便當中的毒素和垃圾排出去，防止便秘。

木耳的營養(yǎng)價值

黑木耳是一種營養(yǎng)豐富、滋味鮮美的副食品，有很好的醫(yī)療和藥物作用。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質(zhì)約10%，脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2和C等有效的營養(yǎng)物質(zhì)。

1. 補氣血

黑木耳當中含有鐵元素非常高，黑木耳當中的鐵元素含量是菠菜的二十倍，因此可以起到補氣血的作用。黑木耳還有抗凝血功能，對于氣血比較虛弱的人群來說，多吃黑木耳可能起到補足氣血的作用。

2. 美容養(yǎng)顏

黑木耳不僅可以補氣血，還含有很豐富的蛋白質(zhì)，雖然木耳屬于素菜，但是木耳當中的蛋白質(zhì)含量完全可以和動物食物相媲美，所以木耳也被稱之為是素中之葷。黑木耳當中的維生素含量也比較高，維生素E含量非常豐富。女性朋友們應該知道，維生素E的作用就是美容養(yǎng)顏，美白肌膚，所以多吃黑木耳也可以達到這樣的功效。

3. 清腸減肥

孕婦早期能吃木耳嗎

在懷孕初期可以吃木耳。木耳的營養(yǎng)價值比較高，其中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)以及脂肪、碳水化合物、微量元素，對孕婦來說是比較理想的食物，不但能增強體質(zhì)，還能夠幫助胎兒更好的生長發(fā)育。

木耳可緩解便秘和補鐵補血。木耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、纖維素和鈣、鐵、磷和鉀等元素，具有潤燥活血、滋養(yǎng)益胃的功效。孕婦在孕期適量地進食木耳，其中豐富的纖維素可幫助緩解便秘，因此到孕后期便秘嚴重的孕婦可適當吃木耳。同時，有貧血缺鈣的孕婦也可以吃，能幫助補鈣補血。

黑木耳煮熟之后再吃千萬不要生著吃，大家都知道黑木耳具有很好的清肺作用，通過吃黑木耳可以清除體內(nèi)的垃圾，而且具有活血化瘀的作用，女性長期性的久坐或者是久站，都會造成血液不循環(huán)，很容易形成血栓，但是吃黑木耳就可以改善這樣的狀況，能夠防止其它的并發(fā)癥出現(xiàn)，為身體健康提供一個良好的保障。

女性在懷孕以后，因為胎兒生長發(fā)育的需要，呀保證進食營養(yǎng)的全面性，但是也可以針對胎兒不同的生長發(fā)育階段來選擇進食類型，尤其是在胎兒的大腦生成階段，可以多進食一些富含DHA的飲食，比如說深海魚等，都是可以促進胎兒大腦可以生長的更聰明的營養(yǎng)成分。

木耳是一種常見的食用菌，一般被當成配菜來食用，被營養(yǎng)學家美譽為“素中之葷”。而經(jīng)常食用木耳對人體極好，不僅可以促進腸胃蠕動，還可以預防血栓。不過木耳內(nèi)含卟啉物質(zhì)，有部分人群食用后會出現(xiàn)過敏。